تعد شجرة المورينجا من الأشجار البارزة حول العالم ولها تاريخ طويل في الاستخدامات الصحية استخدم المصريون القدماء زيت المورينجا كبديل قوي لزيت الزيتون وكان له دور أيضًا في عمليات التحنيط حيث تحتوي شجرة المورينجا على 14 نوع مختلف وأشهرها هو المورينجا أوليفيرا التي نالت شهرة واسعة بسبب فوائدها الصحية الجمة.
المورينجا وسكر الدم
يمكن تناول أوراق المورينجا بعدة طرق: طازجة في السلطة، مطبوخة مثل السبانخ، مجففة كتوابل، أو منقوعة في الماء الساخن كما في تحضير الشاي الأخضر.
فوائد شجرة المورينجا
- تساعد أوراق المورينجا في حماية العظام من الهشاشة خاصة للنساء فوق سن الأربعين بفضل محتواها العالي من الكالسيوم الذي يمتصه الجسم بسهولة حيث أن الكالسيوم يقوي العظام يخفف من آلامها ويساعد في شفاء الكسور وتسريع نمو الأسنان والعظام عند الأطفال.
- تعد أوراق المورينجا فعالة في علاج فقر الدم بمختلف أنواعه فبفضل احتوائها على كميات كبيرة من فيتامين B12 والحديد وفيتامين B12 ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء بينما يعمل الحديد على زيادة مستوى الهيموجلوبين وتحسين تدفق الأكسجين إلى الأنسجة.
- تساهم أوراق المورينجا في تنظيم مستوى السكر في الدم وأثبتت فعاليتها بشكل خاص لدى مرضى السكري حيث تحتوي الأوراق على مركبات تساعد في تحسين حساسية الجسم للأنسولين وتنظيم إفراز الأنسولين من البنكرياس.
فوائد أوراق المورينجا الإضافية
- تناول أوراق المورينجا يمكن أن يساهم في تحقيق توازن مستوى الكوليسترول في الدم. تحتوي الأوراق على مركبات طبيعية تساعد في تنظيم مستوى الكوليسترول، حيث تعمل على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد. هذا يعزز صحة القلب ويقي من الأمراض القلبية والأوعية الدموية.