البطاطس من افضل الاكلات التي يمكن أن تقوم بتناولها في أي وقت منها بطاطس الشيبسي ومنها بطاطس الاصابع المقلية ومنها المسلوقة ومنها الصينية وهكذا ولكن من أفضل الطرق التي يحبها الأطفال هي البطاطس المقلية لانها تعتبر سهلة وسريعة وأيضاً يمكن تناولها في أي وقت.
- هناك الكثير من الاشخاص الذين يقلون البطاطس بطريقة خاطئة اذا لم نحن جميعاً ولهذا سوف نقدم لكم اليوم الطريقة الصحيحة لقلي البطاطس بكل سهولة مقرمشة ولذيذة.
الطريقة الصحيحة لقلي البطاطس
المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة
كمية من البطاطس متوسطة الحجم.
كمية من الماء البارد مع مكعبات الثلج.
ملعقة واحدة كبيرة من الخل الأبيض.
كمية من الزيت للقلي ويستحسن ان يكون زيت دوار الشمس او زيت الزيتون.
خطوات قلي البطاطس
1- قومي في البداية بتقطيع البطاطس الى اصابع بالحجم المتوسط.
2- قومي بعدها بوضع البطاطس المقطعة الى الماء البارد مع مكعبات الثلج.
3- اتركي البطاطس في الماء لمدة نصف ساعة.
4- قومي بإضافة ملعقة من الخل إلى الماء حتى لا تمتص البطاطس كمية زيت كبيرة.
5- صفي البطاطس جيداً وجففيه بمنشفة نظيفة أو مناديل المطبخ.
6- قومي بوضع الزيت في الطاسة واتركيها حتى يسخن جيدا.
7- لا تضعي الكثير من الزيت يكفي فقط انها تغطي البطاطس.
8- ضعي البطاطس في المقلاة وارفعي النار.
9- قلبي البطاطس كل فتره و الاخري حتي تحصل علي اللون الذهبي.
10- بعد إخراج البطاطس قومي بوضعها على مناديل حتى تمتص الزيت الزيت الزائد من البطاطس.