يُعتبر العنب من الفواكه الشائعة التي لا تقتصر فائدتها على طعمها اللذيذ، بل تحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية وفقًا لموقع “OnlyMyHealth”، نستعرض القيمة الغذائية للعنب الأخضر والأحمر، ونناقش أفضل الأوقات للاستمتاع بهما.
الفوائد الصحية للعنب
1.غني بمضادات الأكسدة
يحتوي العنب على مضادات أكسدة قوية تعزز صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل الالتهابات ومنع تجلط الدم وتحسين تدفق الدم.
2.صحة الجهاز الهضمي
يعتبر العنب مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية، مما يساعد في تحسين الهضم وتعزيز حركة الأمعاء المنتظمة، بالإضافة إلى تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة.
3.تقوية المناعة
العنب، وخاصة العنب الأخضر، غني بفيتامين سي، الذي يعزز جهاز المناعة ويقاوم العدوى، مما يدعم الصحة العامة للجهاز المناعي.
4. صحة الجلد
تعمل مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في العنب على تحسين صحة الجلد عبر تقليل الإجهاد التأكسدي ومنع علامات الشيخوخة وتعزيز صحة البشرة.
العنب الأخضر مقابل العنب الأحمر: أيهما أكثر صحة؟
عند مقارنة العنب الأخضر بالعنب الأحمر، يظهر أن كلا الصنفين يوفران فوائد صحية متشابهة، مع بعض الاختلافات في الخصائص التغذوية.
العنب الأخضر
يتميز العنب الأخضر بطعمه المنعش وقلة حموضته، ويعتبر مصدرًا ممتازًا لفيتامين ك، الذي يساهم في تخثر الدم وصحة العظام، كما يحتوي العنب الأخضر على كميات أعلى من مركبات الفلافونويد مثل الكاتيكين والكيرسيتين، والتي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات.
القيمة الغذائية للعنب الأخضر (لكل 100 جرام):
– السعرات الحرارية: 69
– الكربوهيدرات: 18 جم
– الألياف: 1 جرام
– فيتامين سي: 10% من القيمة اليومية
– فيتامين ك: 24% من القيمة اليومية
العنب الأحمر
العنب الأحمر يتميز بطعمه الحلو وعصيرته، ويحتوي على نسبة عالية من الريسفيراترول، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تدعم صحة القلب، طول العمر، وتقليل مخاطر بعض أنواع السرطان، كما يحتوي العنب الأحمر على مستويات أعلى من الأنثوسيانين، وهي الأصباغ المسؤولة عن لونه النابض بالحياة والتي تقلل الالتهاب وتحسن الوظيفة الإدراكية.
القيمة الغذائية للعنب الأحمر (لكل 100 جرام):
– السعرات الحرارية: 69
– الكربوهيدرات: 18 جم
– الألياف: 1 جرام
– فيتامين سي: 4% من القيمة اليومية
– فيتامين ك: 14% من القيمة اليومية
أفضل وقت لتناول العنب
يمكن تناول العنب في أي وقت من اليوم للاستفادة من فوائده الصحية ومع ذلك، فإن استهلاكه كوجبة خفيفة بين الوجبات أو كجزء من وجبة الإفطار يمكن أن يكون مفيدًا، حيث يساعد على تحسين الهضم ويعزز من مستويات الطاقة.