ورق الغار أو ما يعرف أيضًا بورق اللوري، وهو أحد الأعشاب الطبيعية التي تمتلك تاريخًا طويلًا من الاستخدام في الطهي والعلاج التقليدي، وعلى الرغم من أن ورق الغار يستخدم عادة لإضافة نكهة مميزة للأطعمة، إلا أنه يحتوي على فوائد صحية غير متوقعة قد تجعل منه حلاً طبيعيًا لتعزيز الشباب والصحة، وحتى لو تجاوز الشخص سن السبعين.
فوائد ورق الغار
الفائدة الأولى هي تحسين صحة الجلد ومكافحة الشيخوخة، ويحتوي ورق الغار على مضادات أكسدة قوية مثل الفيتامين C والفلافونويدات، والتي تساعد في محاربة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وظهور علامات التقدم في السن، ويمكن استخدام ورق الغار عن طريق غلي أوراقه في الماء واستخدامه كغسول للوجه، وهذا العلاج الطبيعي يمكن أن يساعد في تقليل التجاعيد وتحسين مرونة البشرة، وكما يمنحها مظهرًا أكثر شبابًا ونضارة، بينما الفائدة الثانية، وتعزيز الهضم وصحة الجهاز الهضمي، ويعتبر ورق الغار من الأعشاب التي تساعد على تحسين عملية الهضم والتخلص من مشاكل المعدة الشائعة مثل الانتفاخ والغازات، ويمكنك تناول شاي ورق الغار بعد الوجبات الثقيلة لتحسين عملية الهضم وتخفيف الشعور بالثقل، وهذا يساعد في الحفاظ على جهاز هضمي سليم وصحي، وكما يؤثر بشكل إيجابي على الصحة العامة والشعور بالحيوية.
اهمية الفائدة الثالثة
دعم صحة القلب وتنظيم مستوى الكوليسترول، إذ يحتوي ورق الغار على مركبات طبيعية تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمكن استخدام ورق الغار في الطهي أو تحضيره كمشروب يومي للاستفادة من هذه الفوائد.