تعتبر الكوسة واحدة من أهم الخضروات التي تحتوي علي قيمة غذائية عالية، كما أنه يبدع العديد من الأشخاص في عملها بكل سهولة، ويمكن أن يتم تقديمها مع العديد من الأصناف المختلفة، ولذلك سوف نوضح لكم طريقة عمل الكوسا في المنزل بكل سهولة، كما أنه يوجد العديد من الطرق السهلة والبسيطة لحشو الكوسا بدون وجود أي أخطاء خاصة أن الكوسا تحتاج إلى دقة في العمل، ولهذا السبب سوف توفر لكم مجموعة من أسهل الطرق المستخدمة لعمل الكوسا في المنزل.
طرق تقوير الكوسة بدون استخدام المقوار
نجد أنه الكثير من السيدات ربما يتعرضون لمواقف صعبة متعددة ومنها عدم وجود مقوار لتنظيف الكوسة وهذا لا يعني أن يتم منع عمل الكوسة في المنزل حيث يمكن استخدام بدائل لتقوير الكوسا في المنزل، ويوجد طريقة قطاعة التفاح وتعتبر هي الأسهل من بين الطرق الأخرى:
- حيث أنه باستخدام قطاعة التفاح نقوم بنزع لب الكوسا وذلك في أقصر الأوقات.
- كما أنه يوجد طريقة أخرى هي طريقة السكين حيث أنه كل ماعليك أن تضع السكين في طرف الكوسة وتبدأ في تقريرها حتى تنتهي من كل ما بداخلها.
- كما أنه يعد الانتهاء سوف تجد باطن الكوسة لا ينبغي أن تقوم بالقائها، حيث أنه سوف نعرفك طريقة للاستفادة بها في السطور القادمة.
الاستفادة من باطن الكوسة
بعد أن تقوم تقوير الكوسة سوف تجد نتائج التقوير ويمكنك الاستفادة منها ووضعها في أسفل الصينية، ويجب أن تقوم بوضع الكوسة المحشية فوقها، كما أنه يمكن أن تقوم بقليها وذلك عن طريق إحضار طاسة المقلاة ونضيف فيما بعد الفلفل مع البصل والتوابل وتستمر في التقليب، وبهذا تكون استفدت بشكل كبير من باطن الكوسة.