يعتبر البصل بمكانة الجوكر في المطبخ وقد تم إطلاق هذا اللفظ عليه لأن عند النظر إلى جميع الأطعمة التي تقوم بتحضيرها سيدة المنزل، سوف نجد أن البصل عامل مشترك فيها وكل أم حريصة على أن تقوم بإدخال البصل في وجبات أطفالها حتى ولو كان هذا من خلال السلطات، لأنه يعطي لجسم الإنسان فوائد عظيمة إلا أن هناك بعض الأشخاص المصابين بأمراض معينة قد تتعارض مع تناول البصل ويمكن أن تؤدي إلى زيادة الحالة المرضية لديهم لذلك لما لا تقومون بمتابعة هذا التقرير لمزيد من التفاصيل.
أمراض تجنبنا تناول البصل
- أولا، الأفراد الذين لديهم مشكلة أو مرض ارتجاع المريء أولئك الأشخاص محظور تماما عليهم تناول البصل، لأنه يعمل على وجود مشكلة في ارتخاء العضلة المريئية، وهذا يسهم وبشكل كبير في ارتداد الطعام مرة أخرى من الأمعاء وبهذا يعزز الشعور بالحموضة في المعدة ويمكن أن يؤدي هذا الأمر بتكرار تناول البصل إلى وجود ضيق شديد في التنفس.
- ثانيا، الأفراد من مرضى القولون العصبي على الرغم من فوائد البصل للجهاز الهضمي إلا أن تلك الأفراد يكون لديهم حساسية شديدة بخصوص تناول البصل، والذي يعمل على إصابة المعدة بتراكم الغازات، وتكرار تناوله يصل الموضوع إلى وجود آلام شديدة في جدار المعدة.
- ثالثا، الأفراد الذين يكون لديهم في الأساس حساسية من البصل فنجد أنه في مثل تلك الحالات تظهر عليهم أعراض الحساسية سريعا بمجرد تناوله، والمتمثلة في احمرار شديد في العين وسيلان مستمر في الأنف وأحيانا طفح جلدي واحمرار على الجسم.