يعد الباذنجان من أفضل أنواع الخضروات استهلاكاً في العديد من الوصفات ويرجع ذلك بسبب احتوائه على قيمة غذائية كبيرة ولذلك سوف نقدم اليوم وصفة حديثة ومميزة من نوعها، كما يمكنك الاعتماد عليها ببساطة في إعدادة سوف يحبها صغار ك لأنها مميزة للغاية وفي غاية البساطة ومن خلال إضافة الباذنجان في المياه المغلي على النار، وسوف نقدم التفاصيل كاملةً نقدمها لك في المقال انتظرونا.
خلطة الباذنجان في المياه المغلية
عند الإنتهاء من معرفة المقادير والخطوات في إعداد الباذنجان في المياه المغلية سوف تدرك أنك على دراية تامة بوصفة حديثة ومميزة وتوفر عليك الكثير تتمثل فيما يلي:
أولاً المكونات
- كمية مناسبة من المياه الساخنة.
- كوب صغير من عصير الليمون.
- كيلو من الباذنجان الأسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
- إحضار برطمان زجاجي مناسب.
- أربع ملاعق كبيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر.
- شطة كما تريد.
طريقة تحضير وصفة الباذنجان
طرق سليمة لإعداد الباذنجان بدون استعمال زيت تعتبر مناسبة و أحسن بكثير من قليه تحديدًا لكبار السن، كما أنها تعتمد على وضع حبات الباذنجان في الماء المغلي ثم إضافة التتبيلة بداخلها، بعد ذلك تقديمه في وجبات متنوعة، كما يحتوي على نكهة رائعة تحظى على إعجاب الجميع، لذلك يمكن إعداده بكل بساطة عن طريق إتباع الخطوات التالية.
- أولًا غسل حبات الباذنجان بشكل صحيح.
- ضعي إناء به المياه المغلية على النار وبه الملح.
- إضافة الباذنجان في المياه المغلية وبعد إخراجه تركه لكي يبرد تماماً.
- عمل فتحة من جانب الباذنجان.
- فى كبة الخلاط الكهربائي ضعي بداخلها الثوم والفلفل الأسود وعصير الليمون والفلفل الأخضر فرم كافة المقادير .
- ضعى هذة الوصفة في الباذنجان بالكامل لكى تنتهي من الكمية المرغوبة فى إعداده.
- تقديم طبق الباذنجان المخلل بعد إعداده لأشخاص عائلته بطعم مميز وصحي.