شهدت أسواق السمك في دمياط ظهور أنواع جديدة من الأسماك، أبرزها سمك المرجان الأحمر الذي أطلق عليه الصيادون المحليون لقب “ليلى علوي”.
ولاقى هذا النوع إقبالا كبيرا من المواطنين، بفضل مذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، مما جعله عنصرا أساسيا على موائد الدمايطة، وساهم في تنشيط حركة البيع والشراء في أسواق السمك بالمحافظة.
سمك ليلى علوي يلقى إقبالا كبيرا من الزبائن
يوضح أحد بائعي الأسماك ذوي الخبرة في دمياط، أن سمك “ليلى علوي” الذي يلقى إقبالا كبيرا من الزبائن، هو في الواقع نوع من المرجان الأحمر، ورغم أن موسم ظهور هذا النوع عادة ما يكون في فصل الشتاء، إلا أن هذا العام شهد انتشارا له في فصل الصيف أيضا.
ولفت إلى أن سمكة “ليلى علوي” تتميز بصغر حجمها، حيث لا يتجاوز وزنها نصف كيلوجرام، إلا أنها تعوض ذلك بقيمتها الغذائية العالية التي تفيد صحة العظام وتحسن الذاكرة، موضحا أن هذه الفوائد الصحية، هي السبب الرئيسي للإقبال الكبير على شراء هذا النوع من الأسماك.
سعر كيلو سمك ليلى علوي
ولفت إلى أن سعر كيلوجرام سمكة “ليلى علوي” لا يتجاوز 80 جنيها، وهو سعر مرتفع نسبيا، مرجعا سبب توافر هذه السمكة بكميات كبيرة في فصل الصيف الحالي، إلى نجاح موسم الصيد الشتوي الماضي، الذي أدى إلى زيادة المعروض منها في الأسواق، مما ساهم في استقرار الأسعار.
وأكد أحد أبرز الصيادين في عزبة البرج، أن اسم “ليلى علوي” الذي يطلق على هذه السمكة، يعود إلى ارتباطها بظهورها في أحد أعمال الفنانة ليلى علوي، ومنذ ذلك الحين، أصبح هذا الاسم هو الاسم الشائع والمميز لهذه السمكة بين أوساط الصيادين والجمهور.
وأشار الصياد الدمياطي، إلى أن سمكة “ليلى علوي” تمتلك قدرة فريدة على توليد الضوء أثناء حركتها في الماء، وهذه الخاصية المميزة تساعد الصيادين على تحديد مكانها بسهولة، حيث يتبعون الضوء المتوهج الذي يصدر عنها حتى يتمكنون من اصطيادها.