توجد الكثير من الفواكه المميزة الموجودة من حولنا والتي لا نعرف فوائدها الجبارة ، والتي لها القدرة علي معالجة الكثير من الأشياء المزعجة في حياتنا ، وهنا نتحدث عن فاكهة التين ، فهو من الأغذية الصحية الغنية بالفوائد، وفي رمضان يمكن تناوله وقت الإفطار أو السحور طازجا أو مجففا، فما أبرز مزاياه؟
يحتوي التين على فيتامينات كثيرة مثل المعادن وألياف ، فهو يحتوي على فيتامين (A) و(B1) و(B2) وعلى كالسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز والصوديوم والبوتاسيوم والكلور والنحاس (ولا سيما المجفف منه). وتعد كميات الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد في التين أكبر منها في الكثير من الفواكه الشائعة الأخرى، وهو من أغنى الفواكه بالألياف.
ويحتوي كل 100 غرام من التين المجفف غير المطبوخ على ما يلي:
- الطاقة: 249 سعرة حرارية.
- البروتين: 3.30 غرامات.
- الدهن: 0.93 غرام.
- الكربوهيدرات: 63.87 غراما.
- الألياف الغذائية: 9.8 غرامات.
فوائد التين الجبارة :
- الوقاية من الامساك : التين مليّن يساعد على تنشيط وظيفة الأمعاء، ويمنع حدوث الإمساك.
- خفض الكوليسترول: يحتوي التين على البكتين، وهي ألياف قابلة للذوبان، وعندما تمر الألياف عبر الجهاز الهضمي فإنها تمتص كرات الكوليسترول وتخرجها من الجسم.
- الوقاية من أمراض القلب التاجية: يحتوي التين المجفف على البوليفينول وأوميغا 3 وأوميغا 6 ، وهذه الأحماض الدهنية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. والتين غني بالفلافونويدات، وهي من المواد المضادة للأكسدة، وتمنع الضرر الذي تسببه الجذور الحرة (Free Rad
- الوقاية من سرطان القولون :- إن وجود الألياف يساعد على تطهير القولون من المواد التي تسبب السرطان.
- الوقاية من ارتفاع ضغط الدم: اعتاد الناس على استهلاك الكثير من الصوديوم على شكل أملاح. قد يؤدي استهلاك كمية قليلة من البوتاسيوم وكمية عالية من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم. والتين يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة قليلة من الصوديوم، لذا فهو يساعد على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
- تقوية العظام: فاكهة التين تتميز بأنها غنية بالكالسيوم، لذا فهو يساعد على تقوية العظام ، وبذلك فالتين يجعل العظام أكثر كثافة وأقوى، وفضلا عن ذلك يحتوي التين المجفف على كميات كافية من فيتامين (K) والمغنيزيوم، وهما من العناصر المهمة لصحة العظام.