المكسرات عمومًا تعرف بفوائدها الصحية، لكنها ليست جميعها آمنة تمامًا للاستهلاك، وقد يكون لبعضها تأثيرات سلبية خطيرة إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو تحت ظروف معينة و وفقًا لخبيرة التغذية الدكتورة فيكتوريا كلاس، هناك ثلاثة أنواع من المكسرات يجب الحذر منها، حيث يمكن أن تكون ضارة بالجسم، بل وقد تسبب مشاكل صحية خطيرة مثل التسمم أو حتى الموت.
أخطر ثلاث مكسرات ضارة بالجسم
الفول السوداني:
يعتبر الفول السوداني من أكثر المكسرات شيوعًا واستهلاكًا، لكنه قد يكون أيضًا من أخطرها والخطر الرئيسي يأتي من احتمالية تلوث الفول السوداني بفطر الأفلاتوكسين، وهو نوع من الفطريات المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بسرطان الكبد فالأفلاتوكسين يمكن أن يتواجد في الفول السوداني المخزن بشكل غير صحيح أو الذي تعرض للرطوبة لفترات طويلة.
الصنوبر:
الصنوبر هو نوع آخر من المكسرات التي يجب تناولها بحذر وعند استهلاك كميات كبيرة منه، قد يسبب متلازمة الفم الصنوبري وهي حالة مؤقتة تجعل طعم الفم مريرًا أو معدنيًا، ويمكن أن تستمر لعدة أيام وهذه الحالة لا تسبب ضررًا دائمًا، لكنها مزعجة وتؤثر على حاسة التذوق.
جوز المكاديميا:
جوز المكاديميا يحتوي على نسبة عالية من الدهون، وبالتالي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة وإضافةً إلى ذلك، قد يكون مضرًا للكلاب، مما يجعله خطرًا في المنازل التي تحتوي على حيوانات أليفة.