الليمون لا يمكن الاستغناء عنه في أي مطبخ، حيث يتم استخدامه في العديد من الخلطات والوجبات، تستطيع إضافته لوصفات التنظيف فى المنزل، ويمكنك القيام بحفظ وتخزين الليمون داخل الثلاجة بكل سهولة، ذلك لكي يتم استعماله عند الحاجة إليه في أي وقت على مدار السنة، وتقوم النساء بحفظ الليمون لكن سوء التخزين قد يترتب عليه تلف العديد منه، لهذا تابعوا معنا السطور الآتية.
كيفية حفظ الليمون
هناك العديد من الخطوات التي يتم إتباعها من خلالها يتم القيام بحفظ الليمون لفترات كبيرة حتى لا تتعرض الى التعفن والتلف، وتستطيع تخزين الثمار كاملة داخل الثلاجة، لهذا تقوم العديد من النساء ببعض الطرق المحددة بتخزين الليمون لكى يتم استخدامه في الكثير من الأشياء في المنزل، مثل وصفات الطعام أو وصفات التنظيف ووصفات العناية الشخصية، وتوجد العديد منهن يحبون تناول عصير الليمون، لذا يجب إتباع هذه الخطوات عند تخزين الليمون وهي:
- يتم غسل ثمار الليمون بشكل جيد للقضاء على الأتربة التى يمكن أن تكون على قشرة الليمون.
- يتم إحضار برطمان زجاجي أو بلاستيكي نظيف والأفضل أن يكون معقم ومحكم الغلق.
- نضع ثمار الليمون سليمة داخل البرطمان.
- يتم ملئ البرطمان بالمياه الجارية لكى تتم تغطية كل الثمار.
- يتم تغطية البرطمان ويوضع داخل الثلاجة.
- يمكنك إتباع هذه الطريقة عند القيام باستعمال الليمون بشكل دائم، تساهم في حفظه مدة لا تتجاوز ثلاثين يوماً.
كيفية تخزين الليمون داخل الفريزر
عندما ترغب في تخزين الليمون لفترات أكبر، يجب أن يتم حفظه في داخل الفريزر، ولكن بإتباع مجموعة من الطرق في عملية الحفظ بطريقة سهلة و سليمة وحتى يتم الاستفادة منه على فترات كبيرة،وتكون طريقة الحفظ داخل الفريزر كما يلي:
- تغسل الليمون بشكل سليم ثم تجففه.
- نضع الليمون داخل أكياس نظيفة ونضعها في الثلاجة.
- يتم تفريغ الكيس من الهواء بشكل سليم.
- يغلق الكيس جيداً ثم يسجل التاريخ عليه ونضعه في داخل الفريزر لمدة شهور.
- تستطيع لف كل ثمرة ليمون داخل ورقة زبدة ثم تضعها في داخل علبة محكمة الغلق بشكل سليم.