سر البانيه المشوي المثالي: خطوات سهلة وخدع احترافية لتحضير وجبة لا تُقاوم في منزلك

سر البانيه المشوي المثالي: خطوات سهلة وخدع احترافية لتحضير وجبة لا تُقاوم في منزلك، يعد البانية المشوي من الأطباق التي تجمع بين النكهة الرائعة والفوائد الصحية، فهو يقدم لك تجربة غذائية متوازنة تتناسب مع جميع أفراد الأسرة، بفضل سهولة تحضيره ومكوناته البسيطة، يتميز البانية المشوي بقوامه اللين ونكهته الغنية التي تتسلل إلى كل قطعة من الدجاج، إذا كنت ترغب في تناول وجبة لذيذة وصحية تضيف لمسة فريدة إلى مائدتك، فإن البانية المشوي هو الخيار المثالي الذي يلبي شهيتك مع الحفاظ على صحتك.

طريقة عمل البانية المشوي

المكونات

• نحتاج إلى كمية مناسبة من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة حسب الرغبة.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• عصير حبة ليمون واحدة.
• 3 فصوص من الثوم مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• أيضًا، ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق يتم مزج زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم المفروم.
2. بعد ذلك يضاف الزعتر الجاف، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
3. يتم خلط المكونات جيدا حتى تتمازج تماما.
4. كذلك تضاف قطع الدجاج إلى خليط التتبيلة، ويتم تحريكها بعناية لضمان تغطية جميع القطع.
5. يفضل ترك الدجاج في التتبيلة داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للحصول على نكهة غنية.
6. كما يجب تسخين الشواية أو الجريل على نار متوسطة.
7. يدهن السطح بزيت قليل لمنع التصاق الدجاج.
8. بعد ذلك توضع قطع البانية على الشواية وتترك لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى تنضج جيدا وتتحول إلى اللون الذهبي.
9. وبالإضافة إلى ذلك يمكن تقديم البانية المشوي ساخنا مع سلطة خضراء طازجة أو بطاطس مشوية.
10. كما يمكن تقديمه أيضا مع الأرز الأبيض أو خبز الصاج.

بهذه الطريقة السهلة، يمكنك إعداد طبق شهي وصحي من البانية المشوي يجمع بين النكهة الغنية والقوام المقرمش الذي يحبه الجميع.