تقشير الثوم هو عملية إزالة القشرة الخارجية عن فصوص الثوم، وهي خطوة أساسية في تحضير العديد من الوصفات، ورغم أن الأمر قد يبدو بسيطا، إلا أن تقشير الثوم يمكن أن يكون مزعجا لبعض الأشخاص بسبب صغر حجمه ولصوق القشرة، توجد طرق عديدة لتسهيل هذه العملية، مثل استخدام الضغط بالسكين، أو نقع الفصوص في ماء دافئ لفترة قصيرة، أو حتى استخدام أدوات خاصة بتقشير الثوم.
طرق تقشير الثوم
لتقشير كمية كبيرة من الثوم بسرعة باستخدام أدوات موجودة في منزلك، يمكنك اتباع هذه الطريقة:
- استخدم إناء زجاجي: ضع فصوص الثوم في إناء زجاجي أو برطمان. ثم أغلق الإناء بإحكام واهتز بقوة لعدة ثوانٍ. هذه الحركة ستفصل القشور عن الفصوص.
- استخدم زجاجة: ضع الثوم في زجاجة فارغة أو وعاء مشابه. قم بإغلاق الفتحة بيدك واهتز بشدة، وسوف يؤدي ذلك إلى تقشير الثوم بسرعة.
- استخدام الميكروويف: سخن فصوص الثوم في الميكروويف على درجة حرارة منخفضة لمدة 10-15 ثانية، وسيجعل هذا القشرة تنفصل عن الفصوص بسهولة أكبر.
- استخدام سكين: إذا كنت تفضل الطريقة التقليدية، يمكنك استخدام سكين لتحطيم الفصوص برفق، مما يساعد على فصل القشرة بسرعة.
مميزات طرق تقشير الثوم
باستخدام أي من هذه الطرق، يمكنك تقشير كمية كبيرة من الثوم بكفاءة وسرعة حيث انها سوف توفر عليك وقت ومجهود كبير بدلا من الطرق التقليديه التي تأخذ وقت طويل.