بوابة الزهراء: كشفت صحيفة Times of India، عن فوائد تناول ماء القرفة والكركم، ودوره في تحسين الصحة العامة.
وتتضمن فوائد القرفة والكركم:
1. تأثيرات مضادة للالتهابات
وفقًا لخبراء الصحة، يتمتع كل من الكركم والقرفة بخصائص قوية مضادة للالتهابات. يساعد الكركمين الموجود في الكركم والسينامالدهيد الموجود في القرفة على تقليل الالتهاب في الجسم، مما يمكن أن يخفف من أعراض الحالات الالتهابية المزمنة مثل التهاب المفاصل.
2. تعزيز جهاز المناعة
الكركم له خصائص مضادة للأكسدة والميكروبات، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة. من ناحية أخرى، تحتوي القرفة أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في مكافحة العدوى وتعزيز المناعة بشكل عام.
3. تحسين الهضم
وثبت أن القرفة يمكن أن تحفز الإنزيمات الهضمية، مما يساعد أيضًا في تكسير الطعام وتحسين الهضم. كما يعزز الكركم إنتاج الصفراء، وهو أمر ضروري لهضم الدهون.
4. تنظيم مستويات السكر في الدم
ووفقًا لخبراء التغذية، يُعرف عن القرفة أنها تعمل على تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص المصابين بمرض السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري.
5. جيد لصحة القلب
وفقًا للدراسات، يمكن أن يساعد كل من الكركم والقرفة في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية، مما يساهم في تحسين صحة القلب.
6. مساعدة في إنقاص الوزن
يمكن للكركم تعزيز عملية التمثيل الغذائي، ويمكن أن تساعد القرفة في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وكلاهما يمكن أن يساعد في إدارة الوزن على المدى الطويل.
7. جيد للبشرة
يقال إن مضادات الأكسدة الموجودة في الكركم تساعد في مكافحة الجذور الحرة، وتقليل علامات الشيخوخة وتعزيز توهج صحي.
8. تقليل الألم ووجع العضلات
وفقًا للخبراء، يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في القرفة والكركم في تقليل الألم ووجع العضلات.
9. تحسين الوظيفة الإدراكية
تشير بعض الدراسات إلى أن القرفة ربما تساعد في حماية الدماغ وتحسين الوظيفة الإدراكية وتقليل خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الزهايمر.
10. تعزيز صحة الدماغ
لقد ثبت أن الكركمين الموجود في الكركم يعبر حاجز الدم في الدماغ وله خصائص عصبية وقائية. كما يمكن للقرفة، وفقًا للخبراء، أن تعزز الوظائف الإدراكية، بما يشمل الذاكرة وقدرات التعلم.
11. مفيد لإزالة السموم: يتمتع كل من الكركم والقرفة بخصائص طرد السموم، لأنهما يساعدان في تطهير الكبد وتحسين عمليات إزالة السموم بشكل عام والمساعدة في تحسين أداء الجسم.
12. التأثيرات المضادة للميكروبات: تتمتع القرفة بخصائص مضادة للميكروبات الطبيعية، والتي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات ومنع نمو بعض البكتيريا.