إذا لاحظت علامة على المانجو تشير إلى أنها مرشوشة بمادة خطيرة، من المهم أن تكون على دراية بأن هناك طرقًا متعددة للكشف عن المواد الكيميائية والمبيدات الزراعية التي قد تستخدم في زراعة الفواكه والخضروات بالنسبة للمانجو، يمكن أن تكون العلامات الدالة على وجود مبيدات أو مواد كيميائية خطيرة متنوعة إليك بعض الطرق والنصائح للكشف عنها:
علامات قد تدل على وجود مبيدات كيميائية على المانجو:
علامات غير طبيعية على القشرة:
-
- لون غير طبيعي: إذا كانت القشرة تحتوي على بقع غير طبيعية أو تغير في اللون، قد يكون ذلك دليلًا على استخدام مواد كيميائية.
- لمعان غير طبيعي: بعض المبيدات يمكن أن تعطي القشرة لمعانًا غير طبيعي.
- وجود ملصقات أو علامات غريبة:
ملصقات على الفاكهة: إذا وجدت ملصقات على المانجو تحتوي على كلمات مثل “مبيد” أو “مبيدات”، فهذا يشير إلى أن الفاكهة قد تكون معالجة بمواد كيميائية.
- الشكل الخارجي غير المعتاد:
- تشوهات في الشكل: أي تشوهات غير طبيعية في شكل المانجو قد تشير إلى أن الفاكهة تعرضت لمبيدات كيميائية.
طرق الكشف عن وجود المواد الكيميائية:
- الغسيل الجيد:
- طريقة: اغسل المانجو تحت الماء الجاري لفترة طويلة يمكن استخدام فرشاة لطيفة لإزالة الشوائب من القشرة هذا يساعد على إزالة بعض بقايا المبيدات.
- نقع الفاكهة في محلول:
- محلول ملحي: اخلط ملعقة كبيرة من الملح مع كوب من الماء وانقع المانجو في هذا المحلول لمدة 10-15 دقيقة، ثم اغسله جيدًا بالماء.
- محلول خل: اخلط كمية متساوية من الخل الأبيض والماء وانقع المانجو في هذا المحلول، ثم اغسله جيدًا.