الإينولين هو نوع من الألياف الطبيعية الموجودة في مجموعة من الأطعمة النباتية ومكملات الألياف الغذائية، يعتقد أن هذا النوع من الألياف له فوائد صحية متنوعة، لكن دراسة جديدة من جامعة كورنيل كشفت جوانب غير متوقعة حول تأثيره على مرض التهاب الأمعاء، في هذا المقال، سوف نتناول كيف يمكن أن يكون للإينولين تأثير سلبي على الأمعاء وكيفية تأثيره على مرضى التهاب الأمعاء.
مصادر الإينولين في النظام الغذائي
يوجد الإينولين في عدة أطعمة نباتية مثل الثوم، الكراث، والقلقاس، بالإضافة إلى ذلك، يضاف الإينولين إلى العديد من المكملات الغذائية والأطعمة المصنعة كنوع من الألياف الغذائية المضافة.
دور الإينولين في الأمعاء
عادة، تقوم ميكروبات الأمعاء بتحويل الإينولين وأنواع أخرى من الألياف إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة، التي تلعب دورا في تقليل الالتهاب وتحسين الصحة العامة، لكن الدراسة الأخيرة أظهرت أن هذا لا ينطبق على جميع الأفراد، خاصةعلى مرضى التهاب الأمعاء.
الدراسة الجديدة وتأثيرها
وفقا لدراسة أجراها باحثون من جامعة كورنيل، وجدت نتائج غير متوقعة عند اختبار الإينولين على نماذج حيوانية، على عكس الفوائد المتوقعة، تسببت الألياف في استجابة مناعية مفرطة، مما أدى إلى تفاقم الأضرار والأعراض المتعلقة بمرض التهاب الأمعاء.
النتائج والتداعيات
النتائج توضح أن الإينولين يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالة الأمعاء لدى المرضى الذين يعانون من التهاب الأمعاء، مما يشير إلى ضرورة توخي الحذر عند استخدام مكملات الألياف التي تحتوي على الإينولين، من المهم أن يكون المرضى على دراية بهذا التأثير المحتمل واستشارة الأطباء قبل إدخال أي مكملات جديدة إلى نظامهم الغذائي.
الخلاصة
في حين أن الإينولين والألياف الغذائية الأخرى تعتبر جزءااساسيا من نظام غذائي صحي لمعظم الناس، فقد تسببت دراسة حديثة في تغيير المفاهيم حول تأثير الإينولين، خاصة على مرضى التهاب الأمعاء، يجب أن يكون الأفراد الذين يعانون من هذا المرض على دراية بالتأثيرات المحتملة للألياف الغذائية وتجنب أي مكملات قد تؤدي إلى تفاقم حالتهم.