تفوز البطاطس المقلية بشعبية كبيرة حيث أنه لا يوجد أحد لا يحب البطاطس المقلية سواء الكبار أو الصغار ولكن لاشك أن أن البطاطس المقلية تتشرب كمية زيت كبيرة جداً أثناء القلي، لذلك يبحث الكثير عن أفضل طريقة لقلي البطاطس دون أن تتشرب الزيت حتى لا تسبب في زيادة الوزن أو يكون ضار بالصحة لذلك يمكنك التعرف على أفضل طريقة لقلي البطاطس دون استخدام الزيت والاستماع بأفضل مذاق للبطاطس المقلية.
مكونات قلي البطاطس بدون استخدام الزيت
يمكنك التعرف على المكونات التي تحتاج إليها في قلي البطاطس بطريقة صحية وبدون استخدام الزيت وهي كالتالي:
- سوف تحتاج إلى 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- يجب تحضير 5 معالق من الخل الأبيض حيث أنه له أهمية كبيرة في قرمشة البطاطس.
- تحتاج إلى بعض التوابل مثل ملعقة صغيرة من الملح، وكمون، وشطة، وفلفل أسود على حسب الرغبة.
- وأخيراً 5 أكواب من الماء.
طريقة تحضير البطاطس المقلية بدون زيت
- أول خطوة هي تحضير الفرن من خلال تسخين الفرن على درجة حرارة 180° قبل البدء في تحضير البطاطس.
- الخطوة التالية هي تحضير البطاطس من خلال غسل البطاطس جيدًا ثم تقشيرها وتقطيعها إلى أصابع متساوية الحجم وغسلها جيد مرة أخرى.
- قومي بوضع الماء في وعاء على النار.
- ثم قومي بوضع التوابل مثل الملح، والكمون، والشطة حسب الرغبة حتى الغليان.
- يجب أن تكون البطاطس منقوعة في الماء حتى غليان المياه.
- ثم نضع البطاطس في الماء المغلي وتركها لمدة 5 دقائق ثم يتم تصفية البطاطس جيداً.
- قومي بإحضار صينية تدخل الفرن وقومي برص البطاطس بشكل جيد مع تتبيلها بالتوابل المفضلة إليك.
- ثم تدخل الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي ومقرمشة.
- يتم تقديمها ساخنة حتى تستمع بقرمشة البطاطس المميزة.