مما لا شك فيه أن الارز باللبن هو من ضمن الوصفات التي يحبها الكثير من الكبار ومن الصغار والتي لا ترتبط بموسم محدد سواء ان كان فصل الصيف ان فصل الشتاء وتعتبر موجودة طول العام حيث أنها في فصل الصيف تكون منعشة وفي الشتاء تحلية هائلة ولهذا السبب الكثير من السيدات يبحثون عن الطرق الصحيحة التي تمكنهم من صناعة الارز بللبن في المنزل دون الحاجة الى ان يتم شراءه من الخارج.
طريقة عمل الأرز باللبن
المكونات
- كوب من الأرز الأبيض المصري.
- كيلو من اللبن.
- 3 ملاعق كبيرة الحجم من اللبن البودر.
- 3 ملاعق كبيرة الحجم من الأيس كريم البورد بطعم الفانيليا.
- 2 معلقة كبيرة الحجم من النشا.
- سكر حسب الرغبة
- 3 كوب من المياه.
- مكسرات للتزيين.
- جوز هند للتزيين.
الطريقة
- في البداية يجب أن يتم احضار اناء مناسب الحجم ومن ثم يتم وضع مقدار الماء والارز على نار هادئة
- اثناء عملية التسوية يجب أن يتم اضافة الايس كريم والكريم شانتية مع الاستمرار في عملية التقليب الى ان نلاحظ انه قد حصلنا على قوام كريمي.
- بعد تسوية الارز يجب أن يتم النشا المذاب في اللبن والفانيليا ومن ثم يتم اغلاق الاناء الى ان نحصل على قوام مميز.
- ثم يتم وضع مقدار السكر حسب الرغبة مع الاستمرار في التقليب الجيد ومن ثم يتم وضعه في اطباق التقديم.
- يتم وضعه في الثلاجة الى ان يبرد ويتماسك ثم يتم اخراجه من الثلاجة ويتم تنزيينة باستخدام المسكرات وجوز الهند.