يعتبر الموز من الوجبات الشعبية عالميًا، ويدخل تبعًا إلى لائحة أكثر أنواع القطاع الزراعي بيعًا، حيث أن التجار أطلقوا عليه مسمى الطفل المدلل، ويعد من أهم المنتجات التي يروجونها طبقًا إلى زيادة طلب المستهلك عليه.
الموز الأحمر
وبالرغم من الشهرة الواسعة التي نال عليها الموز حل العالم، فإن مجموعة قليلة من المستهلكين يعلمون بوجود عشرات الأنماط من الموز، كل منها يأتي بمذاق وشكل ولون متنوع، ومن تلك الأنماط الموز الأحمر ذو انتشار محدود.
وقام رافاييل دبانه رئيس شركات دبانه الزراعية، بالتوضيح في حديث له، أن الموز الأحمر يحتوي على طعم رائع يمزج بين مزيج (الموز والتوت).
أشهر الدول التي تزرع الموز
وفي العادة ما تأخذ تسعة أشهر حتى يصل الموز إلى النضوج، يشتمل على الكاروتينات، وتلك الصبغة تمنح لون أحمر مميز، وأشهر الدول التي تزرعه:
- الصين والهند والمكسيك وكوستاريكا.
- ومعظم الدول الإفريقية (تنزانيا، وزنجبار).
ما السبب وراء انتشاره المحدد؟
وفقًا إلى دبانه، فإن سعر الموز الأحمر يوازي عشرة مرات الموز الأصفر، كذلك أن الموز الأحمر وقته الافتراضي أكثر من الموز الأصفر، فيجب الاحتفاظ به بعيدًا عن أشعة الشمس، كما ينبغي الابتعاد عن تبريده.
ماذا تحتاج زراعة الموز الأحمر؟
تحتاج العملية إلى طقس استوائي وخبرة زراعية، وتلك العنصرين يقيدان من زراعته في شتى دول العالم” طبقًا إلى دبانه.
فوائد الموز الأحمر
أفصح روني عبود أخصائي التغذية عن فوائد الموز الأحمر، فهو كتلة من المزايا العائدة على جسم الإنسان، تابع فوائده:
- حيث أن أكل ثمرة منه يعادل تناول ثلاث ثمرات موز أصفر.
- يقوي الجهاز المناعي وعلاج جيد لفقر الدم بسبب احتوائه على فيتامينات سي وب ستة.
- يضبط الخصوبة عند الرجال والسيدات بسبب فيتامين 6 والزنك والكاروتين.
- يعطي الإحساس بالشبع لوقت أطول، مما يعتبر أمر ضروري لمن يلتزم بحمية غذائية، بالأخص أن ثمرة منه تضم 90 سعرة حرارية، ودهون بما يقارب 0.3 غرام.
- يساهم في الإقلاع عن التدخين نظرًا لشموله البوتاسيوم والمغنيسيوم فهما يساهمان الجسم بمقاومة انسحاب النيكوتين.
- يقوي مستويات الطاقة بسبب السكر الطبيعي التي به مثل الجلوكوز والفركتوز اللذان يمنح الجسم حيوية ونشاط طوال اليوم.
- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي بسبب الألياف الغذائية التي به ترفع من جودة حركات الأمعاء.
- جيد لصحة القلب حيث إنه يساهم في ضبط ضغط الدم بسبب احتوائه على معدل هائل من البوتاسيوم والمغنيسيوم.