بالطبع تعتبر البطاطس المقلية المقرمشة من أحب الأطعمة للجنيع، حيث يحرص على تناولها الكبار و الصغار في السن، ولذلك تحرص ربات المنازل على تقديم البطاطس المقلية المقرمشة طوال الوقت على مختلف الوجبات ولكنها قد تحتاج بكميات كبيرة من الزيت مما يجعلها غير صحية على الإطلاق، قمنا بتوفير الطريقة الصحيحة لعمل البطاطس المقلية في المنزل بكل بساطة بصورة صحية.
مكونات عمل البطاطس المقلية بصورة صحية
كل ما عليك هو تجهيز عدد بسيط من المكونات المتاحة في كل منزل والمكونات عبارة عن:
- ثلاث حبات كبار من البطاطس ربع كوب صغير من الخل عمل توابل البطاطس من البابريكا والشطة مع اضافة القليل من الكمون والفلفل الاسود.
- ونصف ملعقة من الملح.
- اربع اكواب كبيرة من المياه.
طريقة تحضير البطاطس بدون زيت
- في البداية نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 مئوية حتى يتم تسخين الفرن.
- في البداية تقوم بشطف البطاطس للتخلص من التراب والشوائب الموجودة عليها.
- ثم نقوم بتقشيرها وتقطيعها الى مجموعة من الأصابع ويجب أن تكون متساوية في الحجم.
- نقوم بتجهيز وعاء على النار نضع فيه المياه حتى تغلي ونضيف فيه البطاطس والخل.
- ومن ومن ثم نقوم باضافة البطاطس في الوعاء مع تركها فقط لمدة خمس دقائق.
- ثم نقوم بإطفاء النار ونقوم بتصفيتها من المياه
- نقوم بوضع البطاطس صينية و تدهن البطاطس بالزيت فقط.
- ونقوم بوضعها في الفرن ونتركها حتى تتحول للون ذهبي جميل.
- ونقوم بوضعها في طبق التقديم وتقدم وهي ساخنة بالهناء والشفاء