كيفية تسوية اللحم بسرعة وبطعم مشوي لذيذ دون الحاجة لحلة الضغط سنتناول استراتيجيات تشمل استخدام التوابل المناسبة، طرق الطهي السريعة، وكيفية الحصول على أفضل نتيجة في وقت قصير، إذا كنت ترغب في تقديم لحم طري ومشوي في أقل من الوقت المعتاد، فإن هذه الطرق ستساعدك في تحقيق ذلك بكل سهولة.
نصائح لاختيار لحم سريع التسوية
- إليك خطوات لتسوية اللحم بسرعة بدون استخدام حلة ضغط، مع الحفاظ على طعمه المشوي:
- اختيار القطعة المناسبة من اللحم:
- اختر قطع لحم طرية مثل شرائح اللحم البقري أو لحم العجل، القطع ذات الأنسجة الطرية ستستغرق وقتا أقل للطهي.
- تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة:
- قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة أو شرائح رفيعة، هذا سيساعد على طهيه بسرعة أكبر ويتيح نكهة مشوية أفضل.
- تتبيل اللحم:
- قم بتتبيل اللحم بتوابل مناسبة مثل الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة، والفلفل الحار إذا كنت تفضل، ويمكنك أيضًا استخدام توابل الشواء الجاهزة.
خدعة لا تخطر على بال العفريت!!.. تسوية اللحمة في وقت قياسي بطريقة غير متوقعة!! جربيها وهتدعيلي!!
طريقة تسوية اللحم بدون شوي
هناك العديد من الطرق التي يمكن الاستعانة بها في تسوية اللحم بدون شوي وهي كالتالي:
الشواء على النار المباشرة:
- تحضير الشواية أو المقلاة: سخّن الشواية أو المقلاة على حرارة عالية.
- طهي اللحم: ضع قطع اللحم على الشواية أو المقلاة، واطهيها لمدة قصيرة على كل جانب (من 3 إلى 5 دقائق حسب سمك القطع) حتى تتكون قشرة مشوية ويتم الوصول إلى درجة النضج المطلوبة.
استخدام الفرن:
- سخن الفرن: قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية، حوالي 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت).
- طهي اللحم: ضع قطع اللحم في صينية خبز، واشويها في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تحصل على اللون والطعم المشوي الذي تفضله.