العديد من الناس يريدون إيجاد حل للتفريق بين زيت الزيتون الأصلي وزيت الزيتون المغشوش، وايضًا زيت الزيتون الأصلي يحتوي على مصادر يحتاج إليها الجسم ، مثل الدهون الأحادية ، أوميجا 3 ، وايضًا العديد من الفيتامينات، ورغم ذلك يوجد أنواع مغشوشة من زيت الزيتون ويجب عليك أن تفرق بين الأصلي والمغشوش.
التفرقة بين زيت الزيتون الاصلي والمغشوش
وزيت الزيتون الأصلي له الكثير من المميزات والمواصفات منها :
الرائحة القوية
زيت الزيتون له رائحة قوية يمكن تميزها عن الروائح الأخرى .
اللون
زيت الزيتون الأصلي يكون له لون مائل للون الأخضر والزيت المغشوش يميل للاصفر.
لزوجة
مم خلال لمس زيت الزيتون فيكون فس مالية لزوجة عالية عن أي زيوت أخرى مغشوشة.
طعمة المميز
زيت الزيتون الأصلي يحتفظ بطعمة لمدة كبيرة وبدون حدوث أي تغير ، وله طعم مميز يحتفظ به لمدة كبيرة ايضًا ويحتفظ بجميع فوائدة.
نسبة الحموضة
يمكنك معرفة زيت الزيتون من خلال تذوقة ومعرفة درجة الحموضة ، فإذا كانت نسبة حموضة الزيت عالية فيإن الزيت مغشوش وغير أصلي ، ولو كانت الحموضة قليلة فإن زيت الزيتون هذا أصلي.
ويوجد طريقة منزلية لنعرف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش نحضر ملعقتين من زيت أصلي وزيت مغشوش ، قم بوضع بداخل الفريزر فإذا تجمد الزيت وتماسك فهو زيت الزيتون الأصلي.
وإذا بقى على حاله سائلًا فهو زيت زيتون مغشوش .