الكفتة المشوية واحدة من افضل الاكلات المميزة، والتي يعشقها الكثير من الأشخاص، حيث أنه تجعلك بشكل دائم تشتهي تناولها من فترة لأخرى ولكن عند شرائها من المطاعم تكون بأسعار مرتفعة وهذا على عكس المتوقع، لذلك سوف توفر لكم طريقة عملها في المنزل بكل سهولة والخطوات بسيطة ومكونات ابسط.
طريقة عمل كفتة الحاتي المشويه زى المطاعم
كفتة الحاتي تعتبر من الأكلات ذات الطعم الرائع كما أنها من أنواع الاكلات المناسبة للأشخاص الذين يقومون بعمل حمية غذائية، للتخلص من الدهون وهذا يرجع إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون الصحية، وليست الدهون المصنعة والمكونات التي تدخل في تصنيع كفته هي:
- حوالي نصف كيلو من اللحم المفروم.
- حوالي بصلة مفرومة.
- والملح يكون على حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من البهارات نصف ملعقة من الثوم، ملعقة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير كفتة الحاتي المشويه في المنزل
ولإعداد كفته الحاتي في المنزل بكل سهولة دون أن تتطلب منك الكثير من الوقت والمجهود، نقوم بالخطوات التالية :
- حيث أنه في وعاء كبير نضع كمية اللحم المتوفره معنا، ومعها كمية البصل المفروم وكل التوابل التي نحتاج إليها.
- ملعقة من البيكنج بودر فيما بعد نقوم بخلط كل المكونات مع بعضها البعض.
- ونتركها في الثلاجة لمدة ربع ساعة نترك كفتة الحاتي على أسياخ الشيش.
- ونقوم بوضع الكفتة عليها نضع هذه الأسياخ في صينية كبيرة.
- نضع كمية قليلة من الزبدة مع الطماطم وماء البصل ونقوم بدهن وجه الكفته بها نقوم فيما بعد الإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- كما أنه يقوم بوضع قطعة من الفحم في ورق الألومنيوم و نسخن كمية من الزيت.
لابد أن يتم تغطيته لمدة عشر دقائق والخطوة التالية هي أن نخرجها ونضع البقدونس عليها ونقدمها.