ينقسم المخ إلى ثلاث أجزاء رئيسية ، المخ ويحتل المركز الأكبر المسؤول عن التفكير والتذكر ، المخيخ يوجد تحت المخ ويعمل على التوازن ، جذع الدماغ ويوجد أمام المخيخ وتحت المخ فهو له دور أساسي في حياة الفرد لذلك يجب تعزيز وتقوية المخ ، ويجب الحفاظ عليه من خلال إدخال غذاء صحي يعمل على تعزيز الذاكرة والمخ عند التوتر والقلق يفرز الجسم مادة السيتوكينات التي تسبب إلتهابات الجسم ، ويقوم الجسم المناعي بمهاجمة هذه الإلتهابات ، ومن هنا يأتي قيمة المواد الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية مناعة الجسم لكي يحارب الالتهابات والأمراض التي تحمي المخ .
أهم الأطعمة التي تعمل على حماية المخ وتعزيزه
هذه الأطعمة تعمل على تعزيز صحة المخ والحفاظ عليه من الأمراض ، وتعمل هذه الأطعمة على تحسين الذاكرة وتقوية الأداء العقلى ومنها :
-زيت الزيتون :يحتوي زيت الزيتون على مضادات أكسدة تحمي المخ من الأمراض .
-زيت جوز الهند :يعمل على تعزيز الطاقة .
-الأفوكادو :يحتوي على العديد من الفيتامينات منها فيتامين k التي يمنع تجلط الدم في المخ .
-سمك السلمون : يحتوي على أوميغا 3 التي تعزز صحة المخ .
-التوت البري :يحتوي على مضادات أكسدة تعمل على حماية المخ .
-الكركم :يعمل على مقاومة الالتهابات وتقليلها .
-البيض :يعزز الناقلات العصبية في المخ .
-المكسرات :تدعم صحة المخ بشكل كبير لاحتوائها على أوميغا 3.
-البروكلى والسبانخ :تحتوى على مضادات أكسده ، وتعمل على تنقية الجسم من السموم.