تُعد البطاطس من الأطعمة الشهيرة واللذيذة والمحبوبة جداً، حيث لا يقتصر الأمر على مذاقها الفريد من نوعه فحسب، بل هناك العديد من الطرق لتحضيرها، ولكن ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أنها أغلى أنواع البطاطس في العالم، وتلقب بـ ”ملك البطاطس، وفقًا لشبكة سي إن إن، فإن جزيرة نويرموتييه، وهي جزيرة صغيرة قبالة ساحل المحيط الأطلسي في فرنسا، هي المكان الوحيد الذي يمكن العثور فيه على ”ملك البطاطس”، المعروفة باسم لابونوت.
ويعد وجود التراب الرملي في الجزيرة هو سبب زرعها هناك، إلى جانب العشب البحري الذي يتم إحضاره في فصل الخريف لوضعه في التراب لتحسينه، لجعل البطاطس تنمو بتلك التربة، ونظراً لهشاشة هذا النوع من البطاطس يتم حصادها يدوياً بدلاً من الآلة ويتم حصادها وبيعها في 10 أيام فقط.
في عام 1996، تم بيعها في مزاد دولي بمبلغ وصل إلى 500 دولار أمريكي للكيلو الواحد، وخلال الأيام القليلة الأولى من الحصاد يتم إرسالها إلى المطاعم الفاخرة في فرنسا والبلدان المجاورة وفي أوروبا، وبعد حصاد البطاطس ، يقام كل عام مهرجان يسمى ”بونو“، حيث يتم تقديم البطاطس مع طبق من السردين المشوي.
كيف يبدو طعم لا بونوت؟
يصف البعض طعمها بأنه مالح مع القليل من طعم الجوز، ولأن هذا النوع من البطاطس نادر جدًا وطعمه لذيذ لذلك سعره يصل إلى 300 دولار للرطل، وهو نفس سعر لحم كوبي البقري.