تحضير مكرونة الإسباجتي بصوص الباربكيو هو تجربة جديدة وممتعة تجمع بين المذاق الغني للإسباجتي والطعم المميز لصوص الباربكيو المدخن والحلو، وهذا الطبق يتميز بلمسة مبتكرة وغير تقليدية تجعله خيارا رائعا لتجربة شيء مختلف عن الصلصات الإيطالية التقليدية، باستخدام مكونات بسيطة مثل صوص الباربكيو، مع القليل من البصل، الثوم، والخضروات المفضلة، يمكنك إعداد وجبة لذيذة وسهلة التحضير تناسب جميع أفراد العائلة، مع إمكانية إضافة لمساتك الخاصة مثل إضافة قطع الدجاج أو اللحم لزيادة الغنى والنكهة.
المكونات
- 400 جرام من مكرونة الإسباجتي
- 2 كوب من صوص الباربكيو
- 1 صدر دجاج (مقطع إلى مكعبات)
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف كوب من الكريمة الطبخ
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملح وفلفل حسب الذوق
- جبنة مبشورة (اختياري)
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
- في قدر كبير، اغلي الماء وأضيفي ملعقة من الملح والقليل من الزيت.
- ضعي الإسباجتي في الماء المغلي واتركيها حتى تنضج (حوالي 8-10 دقائق)، ثم صفيها واتركيها جانبا.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى تنضج وتأخذ لونا ذهبي.
- أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم وقلبيهما حتى يصبحان طريين وذهبيين.
- أضيفي صوص الباربكيو إلى المقلاة وقلبي الخليط جيدا مع الدجاج.
- أضيفي الكريمة وملعقة من صلصة الطماطم، واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات.
- تبلي الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة، ودعي الصلصة تطهى لبضع دقائق.
- أضيفي الإسباجتي المسلوقة إلى الصلصة في المقلاة وقلبيها جيد حتى تتشرب الصلصة وتغلف المكرونة بالكامل.
- قدمي المكرونة الإسباجتي بصوص الباربكيو في أطباق التقديم.
- زينيها بالجبنة المبشورة.
- والبقدونس المفروم.
- استمتعي بها ساخنة.