الرمان من الفواكه الشهية والمفيدة التي تعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة القلب وتقوية جهاز المناعة ولكن في ظل الانتشار الواسع لفوائدها قد يغفل البعض عن بعض المخاطر المرتبطة بتناول هذه الفاكهة بطرق غير صحيحة فهناك تحذيرات تشير إلى أن تناول الرمان بطريقة معينة قد يتسبب في مشكلات صحية خطيرة بل قد يصل الأمر إلى التسبب في الوفاة وفي هذا المقال سنستعرض كيفية تناول الرمان بطريقة آمنة ونتطرق إلى بعض العادات السيئة التي قد تحول هذه الفاكهة المفيدة إلى خطر يهدد حياتك.
الطريقة الخاطئة فى تناول الرمان
الطريقة الخاطئة في تناول الرمان تتعلق أساسًا بتناول القشور أو الأجزاء غير الصالحة للأكل مثل الأغشية البيضاء الموجودة داخل الفاكهة على الرغم من أن بذور الرمان هي الجزء الآمن والصحي لتناوله إلا أن البعض قد يحاول تناول القشور أو مستخلصاتها بشكل مباشر وذلك بسبب الاعتقاد الخاطئ بأن لها فوائد صحية إضافية وتناول القشور أو مستخلصاتها بشكل غير مدروس قد يؤدي إلى تفاعلات سامة في الجسم حيث تحتوي هذه الأجزاء على مركبات قد تكون ضارة إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة بالإضافة إلى ذلك قد يتسبب تناول أجزاء الرمان غير الصالحة للأكل في اضطرابات هضمية مثل الغثيان والقيء وفي بعض الحالات النادرة قد يؤدي إلى التسمم أو التسبب في مشكلات صحية خطيرة لذلك من الضروري الالتزام بتناول بذور الرمان فقط وتجنب استهلاك الأجزاء الأخرى دون استشارة طبية.
ماهى الطريقة الآمنة لتناول الرمان
الطريقة الآمنة لتناول الرمان تركز على استهلاك الجزء الصالح للأكل من الفاكهة وهو البذور وإليك خطوات تناول الرمان بطريقة آمنة
- تأكد من اختيار الرمان الناضج والطازج حيث يجب أن يكون الثمر ممتلئًا وثقيلًا نسبيًا بالنسبة لحجمه.
- ابدأ بقطع الجزء العلوي من الرمان (التاج) باستخدام سكين حاد ثم قم بتقسيم الرمان إلى أرباع دون تقطيع البذور الداخلية.
- ضع أرباع الرمان في وعاء من الماء البارد ثم قم بتفكيك البذور بأصابعك داخل الماء وهذه الطريقة تساعد في فصل البذور عن القشور والأغشية البيضاء بسهولة حيث تطفو الأجزاء غير الصالحة للأكل وتبقى البذور في القاع.
- بعد فصل البذور صفي الماء واستخرج البذور الصالحة للأكل ويمكن تناولها كما هي أو إضافتها إلى السلطة أو استخدامها كزينة للأطعمة المختلفة.
- لا تقم بتناول القشور أو الأغشية البيضاء أو أي جزء آخر غير البذور ويمكن استخدام القشور في بعض الحالات لصنع مستخلصات معينة بعد استشارة طبية لكن يجب تجنب تناولها مباشرة.
العادات السيئة التى تجعل تناولك الفاكهة المفيدة خطر يهدد حياتك
تناول الفواكه المفيدة رغم فوائدها العديدة قد يصبح خطرًا على الصحة إذا تم ارتكاب بعض العادات السيئة وإليك بعض العادات التي قد تحول تناول الفاكهة من نشاط صحي إلى خطر يهدد الحياة
- تناول الفاكهة على معدة فارغة بعض الفواكه الحامضة مثل البرتقال أو الجريب فروت قد تؤدي إلى تهيج المعدة إذا تم تناولها على معدة فارغة ما يمكن أن يسبب حرقة أو حموضة مفرطة.
- إساءة استخدام مستخلصات الفواكه بشكل مفرط أو استخدام أجزاء من الفواكه غير الصالحة للأكل مثل القشور دون استشارة طبية قد يؤدي إلى تناول مركبات ضارة أو سامة.
- الخلط غير المناسب للفواكه معًا خاصةً تلك التي تتفاعل كيميائيًا في الجهاز الهضمي قد يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل الانتفاخ أو الإسهال فمثلًا مزج الفواكه الحمضية مع الفواكه الحلوة قد يكون له آثار سلبية على الهضم.
- تناول الفواكه غير المغسولة جيدًا قد تكون ملوثة بمبيدات حشرية أو بكتيريا ضارة مما قد يؤدي إلى حالات تسمم غذائي خطيرة.
- الإفراط في تناول الفاكهة حتى الصحية منها قد يؤدي إلى زيادة في استهلاك السكر الطبيعي (الفركتوز) مما قد يساهم في مشكلات صحية مثل ارتفاع مستوى السكر في الدم وزيادة الوزن.
- استهلاك الفواكه المجففة المحلاة تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف مما يقلل من فوائدها الصحية وقد يسبب ارتفاعًا في مستوى السكر في الدم.
- تناول الفاكهة المحفوظة بطريقة غير صحيحة ترك الفاكهة مكشوفة في درجات حرارة غير مناسبة لفترة طويلة قد يؤدي إلى نمو البكتيريا والفطريات عليها مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك.