تعتبر البيتزا من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثير من الاشخاص، وهي طبق أصله إيطالي يتم تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة، ولكن يفضل العديد من الأشخاص تناولها من مطاعم الوجبات السريعة لأنها تقدم بشكل جذاب، ومع ذلك يفضل إعدادها في المنزل للاستفادة من فوائدها في هذا المقال سنتناول طريقة تحضير البيتزا والمكونات اللازمة لذلك، ورغم أن بيتزا مطاعم الوجبات السريعة تحظى بشعبية أكبر، إلا أنه يمكننا تحضير بيتزا في المنزل تشبه تلك التي تقدم في المطاعم وتحظى بنفس الطعم والمذاق المحبوب لدى الكثير سنستعرض تفاصيل صنع هذه البيتزا فيما يلي.
مكونات اعداد البيتزا مثل المحلات
البيتزا تعتبر من الأطعمة التي تشمل مجموعة متنوعة من المكونات، حيث يتم تحضيرها على عدة مراحل وبطرق مختلفة، كل مرحلة تتضمن مكونات معينة وفيما يلي سنستعرض المكونات الضرورية لتحضير عجينة البيتزا والمكونات اللازمة لتحضير حشوة البيتزا وهذه المكونات هي:
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- كوب ونصف كوب من الماء الدافئ
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
- نصف علبة من زبادي
- رشة من الملح
- رشة من السكر
مكونات حشوة البيتزا:
- قطع فلفل أخضر
- قطع طماطم
- جبن موازاريلا
- فلفل رومي
- جبن رومي
- لحم مفروم أو سوسيس
طريقة تحضير البيتزا مثل المحلات
سنستعرض في ما يلي جميع الخطوات اللازمة لتحضير البيتزا وهذه الخطوات هي:
- نقوم بحل الخميرة في كأس من الماء الدافئ، ثم نضيف السكر ونتركها تتخمر لمدة عشر دقائق.
- نأخذ وعاء عميقا نضع فيه الطحين، ومسحوق الخبز، والزيت والزبادي والملح والخميرة التي جهزناها في الخطوة السابقة.
- نخلط المكونات بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتناغمة، ثم نترك العجينة لفترة من الوقت، قد تكون نصف ساعة حتى تختمر.
- بعد ذلك نأخذ صينية كبيرة ونمد عجينة البيتزا بداخلها ثم ندهنها بالزبدة.
- بعد ذلك نضيف مكونات حشوة البيتزا مثل الطماطم والفلفل والزيتون والجبن، ثم نضع البيتزا في الفرن عند درجة حرارة مناسبة.