عصير الليمون بالنعناع يعد من أشهر وألذ المشروبات الصيفية، حيث يتميز بمذاقه المنعش وفوائده الصحية المتعددة، ويفضله الكثيرون لتخفيف حدة حرارة الصيف والانتعاش بعد يوم طويل، ومع أن تحضيره يبدو بسيطًا، إلا أن هناك بعض الأسرار التي قد لا يعرفها الكثيرون، والتي يمكن أن تجعل العصير أكثر تميزًا.
طريقة التحضير
أثناء زيارتي لأحد المقاهي، قالي القهوجي بابتسامة ماكرة: “متقولهاش لحد”، ثم كشف لي عن طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع كما يصنعه في المقهى، وبمكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة في أي بيت.
لتحضير عصير ليمون بالنعناع مثالي، وستحتاج إلى:
- 4 حبات ليمون طازج
- حفنة من أوراق النعناع الطازج
- ماء بارد
- مكعبات ثلج
- سكر حسب الرغبة
- قليل من العسل (اختياري لإضافة نكهة مميزة)
الخطوات
- أولًا، اغسل الليمون جيدًا، ثم قشره مع الاحتفاظ ببعض القشر (يمنح العصير نكهة قوية)، بعد ذلك اعصر الليمون جيدًا واستخدم مصفاة للتخلص من البذور.
- في الخلاط، وأضف عصير الليمون مع قشر الليمون المحفوظ، وأوراق النعناع الطازج، فالنعناع هو المكون السحري الذي يضفي على العصير نكهة منعشة ومميزة.
- أضف الماء البارد، والسكر حسب الذوق، وأيضًا القليل من العسل إذا كنت تفضل العصير، وبنكهة حلوة وغنية، وقم بمزج جميع المكونات في الخلاط حتى تتجانس وتصبح ناعمًا.
- بعد ذلك، صب العصير في أكواب التقديم، وأضف مكعبات الثلج لتبريد العصير وجعله أكثر انتعاشًا، ويمكنك أيضًا تزيين الأكواب بشرائح ليمون صغيرة وأوراق نعناع لتقديم مظهر جذاب.
فوائد العصير
هذا العصير مثالي لتقديمه في الأيام الحارة، حيث يساعد في ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة بسبب التعرق، والنعناع يمنح العصير نكهة منعشة، وبينما يضيف العسل لمسة من الحلاوة دون الحاجة إلى الكثير من السكر، وهذا السر البسيط في تحضير عصير الليمون بالنعناع يجعله الخيار المثالي لشراب صيفي منعش، ويعيد لك الطاقة والانتعاش في أيام الصيف الحارة.