عندك كنز وانتي متعرفيش… فوائد الليمون الناشف للصحة والحماية من الأمراض!! فوائد مذهلة لليمون المجفف

فوائد الليمون الناشف والذي يعرف أيضا بالليمون الأسود أو اللومي، هو ثمرة ليمون خضعت لعملية تجفيف خاصة، على الرغم من كونه من نفس عائلة الحمضيات كالليمون الطازج، إلا أن له فوائد واستخدامات مميزة تختلف عن تلك التي يتمتع بها الليمون العادي، سنتناول في هذا التقرير أهم فوائد اللومي، بالإضافة إلى كيفية استخدامه في المطبخ العربي، وطرق تحضيره في المنزل.

فوائد الليمون الناشف

نقدم فوائد الليمون الناشف مجموعة من الفوائد الصحية للجسم، منها:

1. تقليل مخاطر السكتة الدماغية بفضل احتوائه على حمضيات تعزز صحة القلب.
2. الحماية من السرطان وأمراض القلب بفضل الفلافونويدات الموجودة فيه.
3. دعم صحة البشرة من خلال فيتامين C الذي يعزز إنتاج الكولاجين ويقلل التجاعيد.
4. تحسين امتصاص الحديد وتقوية الجهاز المناعي.
5. الوقاية من حصى الكلى بفضل حمض الستريك الذي يمنع تكوين الحصى.
6. تقليل مخاطر الأمراض القلبية وزيادة عدد مرات التبول.
7. علاج داء الإسقربوط والمساعدة في فقدان الوزن من خلال تقليل الشهية.
8. تقليل الالتهابات وحماية العينين من مشاكل الشيخوخة والعدوى.

طريقة عمل الليمون الناشف

المقادير:

1. ليمون فريش صغير الحجم
2. ملعقة كبيرة ملح

خطوات التحضير:

1. استخدمي الليمون كاملاً أو قطّعيه إلى نصفين إذا كان كبير الحجم.
2. اغلي الماء في قدر كبير ثم أضيفي الملح.
3. أضيفي الليمون إلى الماء المغلي مع الملح واتركيه يغلي لمدة 3 إلى 5 دقائق حسب حجم الليمون، ثم صفيه جيدًا.
4. رصي الليمون على رف سلكي واتركيه في الشمس لمدة أسبوع أو حتى يجف تمامًا، مع تقليبه يوميًا لضمان جفافه من جميع الجهات.
5. شغلي الفرن على أقل درجة حرارة وضعي الليمون في أدنى مكان يتعرض للحرارة داخل الفرن، واتركيه لمدة 3 إلى 4 أيام أو حتى يجف تمامًا.
6. خزني الليمون المجفف في برطمان نظيف ومغطى بإحكام، يمكن استخدامه كاملًا أو مطحونًا حسب الحاجة.