أمراض القلب من الأسباب الأكثر شيوعا في انتشار الوفاة حول العالم، ومن الممكن أن ترتبط بالعوامل الوراثية ولكن السبب الرئيسي هو نمط الحياة غير السليم، ولكن نستطيع التقليل من خطرها عن طريق الحفاظ على نمط الحياة الصحي والابتعاد عن الطعام والمشروبات الضارة على الصحة، ولذلك فإن كنت تحرص على صحة قلبك يجب اتباع نظام غذائي سليم للوقاية من الأمراض القلبية المزمنة.
أطعمة ومشروبات تسبب أمراض القلب
توجد بعض الأطعمة المسببة لأمراض القلب المزمنة والتي تتمثل فيما يلي:
- الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة: والتي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والصوديوم والتي تزيد نسبة الإصابة بأمراض القلب وخاصة تصلب الشرايين.
- الحلويات: بها نسبة كبيرة من السكر المضاف وهذا يساعد في زيادة خطر الإصابة بأمراض مثل السمنة والسكري وارتفاع الكوليسترول بالدم.
- اللحوم الحمراء المصنعة: اللحوم الباردة، المرتديلا، النقانق، جميعها تحتوي على نسبة عالية من الملح والدهون المشبعة المسببة لارتفاع ضغط الدم.
- الأطعمة المقلية مثل الدجاج المقلي والبطاطا المقلية تعتبر من الأطعمة المضرة بالقلب حيث تساهم في رفع نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
- المشروبات الغازية: والتي تشمل كمية كبيرة من السكر وهذا يعد خطرا على جدران الشرايين وبالتالي زيادة خطورة الإصابة بأمراض القلب ومرض السكري.
أطعمة مفيدة للوقاية من أمراض القلب
وعلى النقيض الآخر فهناك بعض الأطعمة المفيدة لصحة القلب وتتمثل فيما يلي:
- الفاكهة والخضروات: غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول و بديل طبيعي للسكر.
- الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والقمح والشعير تحتوي على الألياف التي تنظم مستوى السكر في الدم.
- البروتينات الخالية من الدهون مثل الأسماك والدواجن التي تساهم في بناء عضلات الجسم والحماية من أمراض القلب.