كيكة الشوكولاتة، من الحلوى اللذيذة الشهية المفضلة لدى الكبار والصغار، حيث مذاقها المميز الذي لا يختلف عليه أحد، كما أنها تعد من الوصفات السهلة التي لا تستغرق الكثير من الوقت في تحضيرها، بالإضافة إلى ذلك تحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم وخاصة للأطفال ويمكن تحضيرها بطرق ووصفات مختلفة وشهية، كما يمكن تناوله كتحلية مسائية سريعة، أو كوجبة إفطار مع كوب من الحليب، لذلك نقدم لكم اليوم خطوات سهلة وبسيطة لعمل كيك الشوكولاتة الهشة وبطعم رائع مثل الجاهز.
مقادير عمل كيك الشوكولاتة
- 3 بيضات
- ملعقة فانيليا
- كوب ونصف سكر
- كوب من الزيت
- ملعقة خل
- كوب ونصف حليب
- 3 كوب من الدقيق
- 4 ملاعق كاكاو
- رشة ملح
لعمل صوص الشوكولاتة
- كوب من الحليب
- نصف كوب سكر
- 2 ملعقة من الزيت
- 3 ملاعق كاكاو.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قوالب الكب كيك.
- في بولة عميقة يتم وضع كل من البيض والفانيليا والسكر، ثم نخفقهم جيدا حتى يذوب السكر تماما باستخدام المضرب اليدوي.
- نضيف الخل والحليب مع التقليب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.
- في وعاء آخر عميق يتم وضع الدقيق مع البيكنج بودر والملح والكاكاو بعد نخلهم جيدا للتخلص من أي شوائب.
- ننزل بالمواد الجافة على الخليط السائل مع التقليب حتى تتجانس جيدا.
- ضعي الخليط في صينية مدهون بالزيت ويدخل فرن ساخن على 180 لمدة 35 دقيقة.
- في ذلك الوقت نحضر صوص الشوكولاتة من خلال وضع كل المكونات السابق ذكرها في بولة عميقة ونخفقها جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
- عندما تنضج وتهدا يجب وضع صوص الشوكولاتة وتقدم مع العصائر أو القهوة، أو أي مشروب على حسب الرغبة.
- أيضًا من الممكن أن تقومين بتزينها ببعض من الفاكهة المفضلة لديكي، أو تناولها مع الفاكهة بطريقة مباشرة بدون ما يتم وضعها، أيضًا يمكن أن تضعين عليها العسل على حسب الرغبة.