أنواع من المكسرات يجب عليك توخي الحذر منها وتجنب تناولها مهما كانت رغبتك بها حذر خبراء التغذية من استهلاك ثلاثة أنواع من المكسرات بشكل مفرط، لما يمكن أن تؤدي إليه من أضرار صحية قد تصل إلى حد الوفاة، على الرغم من كونها من الأطعمة المنتشرة كما أشاروا إلى أن بعض هذه الأنواع لها فوائد وتعتبر بدائل صحية جيدة.
اعتبرت الخبيرة أن هذين النوعين من المكسرات يحتلان المرتبتين الثانية والثالثة على التوالي، وذكرت أنهما غير صحيين للإنسان كما أشارت إلى أن حبوب الصنوبر، رغم احتوائها على قيمة غذائية عالية، قد تسبب متلازمة الصنوبر التي تؤدي إلى شعور بطعم مر ومعدني في الفم لعدة أشهر. أما جوز المكاديميا، فإن مشكلته الوحيدة تكمن في احتوائه على مستويات مرتفعة جداً من الدهون والسعرات الحرارية.
ونصحت الخبيرة محبي المكسرات بتقليل الكميات اليومية من الصنوبر والمكاديميا، ملاحظةً أن هذين النوعين ليسا الأسوأ بين المكسرات، حيث يوجد نوع آخر أكثر شيوعاً وضرراً.
النوع الذي نتناوله بكميات كبيرة هو اللوز الحلو، لكن اللوز المر هو في الواقع بذور المشمش.
على الرغم من أنها تضيف نكهة اللوز إلى أطعمة مثل المرزبانية، إلا أن تناولها بشكل نيئ قد يكون خطرًا.
تحتوي اللوز المر غير المعالج على نوع من السيانيد، ولكن عند إعدادها بشكل صحيح، تصبح خالية من السيانيد وتستخدم كتوابل أو نكهات.