يعتبر عصير الخروب من المشروبات المنعشة اللذيذة الغنية بالفيتامينات والمعادن، حيث أنه من المشروبات المشهورة في كافة الدول العربية، ويبحث عنه محبيه صناعته في المنزل للحصول عليه بطريقة صحية دون إضافات، حيث أشارت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن فوائد الخروب العديدة، وأنه مصدر قوي وغني بالكالسيوم الضروري لصحة الأسنان والعظام، ويحتوي على فيتامين ب والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والزنك، لذلك تناول كوبًا يوميًا من الخروب يفيد الجسم ويعززه بالعناصر الغذائية التي لا حصر لها، إليك مكونات الخروب الطبيعي في المنزل وطريقة التحضير.
طريقة عمل الخروب الطبيعي في المنزل
يعتبر الخروب من أشهى العصائر التي يمكن صنعها في المنزل واكتساب بعض الفوائد الصحية الضرورية للجسم بمكونات بسيطة وصحية إليك المكونات وطريقة التحضير في التالي:
المكونات
- نصف كيلو خروب.
- لتر ماء.
- سكر.
طريقة عمل عصير الخروب في المنزل
كل ما عليك لتحضير مشروب الخروب هو تحضير المكونات التي سبق ذكرها، وإتباع الخطوات لعمل العصير السهل البسيط في المنزل والتي تكون على النحو التالي:
- يجب نقع الخروب ليلة كاملة حتى يتحول لون المياه إلى اللون البني.
- يوضع في إناء على النار لمدة 60 دقيقة على نار هادئة ويترك حتى الغليان.
- إضافة السكر لكي تحصلين على طعم مظبوط.
- ثم يترك على النار للغليان مرة أخرى حوالي 15 دقيقة.
- ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد.
- ويوضع في الثلاجة، ويقدم جاهزًا في أكواب للتقديم.