توجد طرق عديدة لتحضير البطاطس المقرمشة في المنزل بنفس جودة ومذاق المطاعم ويمكنك تحضير البطاطس المقرمشة بسهولة في المنزل والاستمتاع بنفس النكهة والقوام المميز قد تحتاج إلى بعض التجارب لكن مع الممارسة ستتمكني من إعداد البطاطس المقرمشة المثالية التي تناسب ذوقك لذا اليوم نقدم لك مجموعة من الوصفات لتحضير البطاطس المقرمشة المثالية.
سر عمل أصابع البطاطس المقرمشة بأحلى تتبيلة
البطاطس المقلية هي وجبة سريعة وشهية يعشقها الكثيرون خاصة الأطفال والمراهقين، وغالباً ما تقدم كوجبة جانبية في المطاعم مع البرجر، البيتزا، الشاورما، وغيرها من الوجبات السريعة لكن قد يواجه البعض صعوبة في تحضير البطاطس المقرمشة في المنزل، لذا نقدم لكي طريقة بسيطة لتحضير البطاطس المقرمشة مثل التي تقدم في المطاعم.
المكونات:
- حبات بطاطس
- زيت للقلي
- ملح حسب الرغبة
- كوب من الخل الطبيعي لكل كيلو من البطاطس
طريقة التحضير:
- قشري البطاطس واغسليها جيدًا بالماء ثم قطعيها إلى أصابع متوسطة الحجم.
- في إناء امزجي الخل مع الماء الدافئ، ثم اغمر البطاطس في الوعاء واتركيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- صفي البطاطس من الماء وضعيها في مقلاة بها زيت ساخن على النار وقلبيها حتى تحصلي على اللون الذهبي المقرمش.
- استخدمي المناديل الورقية لتصفيتها من الزيت الزائد.
باستخدام هذه الوصفة يمكنك تحضير البطاطس المقرمشة في المنزل بسهولة وتحصلين على قطع بطاطس مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل ويمكنك تتبيلها بالملح أو أي توابل تفضلينها.