يعتبر البصل من المكونات الأساسية في جميع المنازل لأنها تستخدم في العديد من الاكلات الشهية والشهيرة ولأنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والفيتامينات والمعادن والحديد والكالسيوم ومضادات الأكسدة ويعمل على تقوية المناعة ولهذا تقوم ربات المنازل شراء كميات كبيرة من البصل وتقوم بتخزينه حتى يسهل عليها إحضاره في أي وضع ولهذا سوف اقدم لكم اليوم افضل الطرق التي يمكن أن تقومي بتخزين البصل بها من السنه للسنه دون أن يغير لون أو طعم.
طريقة تخزين البصل لمدة طويلة
يمكنك أن تقومي بتخزين كميات كبيرة من البصل بدون ان يحدث له شئ باتباعك هذه الطريقة:-
خطوات تخزين البصل
يجب ان تراعي ان البصل من المكونات التي لا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة ويجب ان تأتي بمكان مظلم أولا حتى لا يفسد منك.
1- في البداية قومي بإحضار كمية البصل.
2- قومي بقطع الجذور من البصل لأنها تساعد على تلف البصل بسرعه.
3- قومي بربط البصل من أسفل وإغلاق أي فتحة توجد به باحكام.
4- قومي برص البصل جيدا في القفص مع مراعاة عدم ترك أي مسافات فارغة بينهم.
5- يجب ان يخزن البصل في مكان مظلم ويمكنك الاستعانة بوضع بعض القش أو حبات الأرز بين البصل حتى تساعدك على ملء الفراغات وتقلل العفن.
6- قومي كل فترة بتقليب البصل كل حين والاخر وتساعد على عدم التعفن وحبات البصل.