يعتبر الدجاج من أكثر الوجبات شعبية حيث يتم تناوله على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع ، ويمكن أن يكون الدجاج مقليًا أو مشويًا وتكون طريقة القلي التقليدية تشمل وضع الدجاج في كمية وفيرة من الزيت في المقلاة على النار أو طهيه في الفرن ، ولكن تم ابتكار طريقة جديدة لتحمير الدجاج ستجعلك سيدتي لن تستخدمي أي طريقة أخرى بعد الآن وهي طريقة تستخدم الكوكا كولا، ونظرًا لأن الكوكاكولا تعتبر مشروبًا غير صحي يفضل استبدالها بمشروب غازي آخر مثل في كولا والنتيجة مدهشة.
كيفية تنظيف أجزاء الدجاج بمشروب غازي
إليكي سيدتي طريقة تنظيف الدجاج:
- احضري دجاجة متوسطة الحجم وقطعيها إلى أربع قطع.
- حضري محلول التنظيف الذي يتكون من الماء والخل والليمون وقليل من الدقيق.
- اغمسي قطع الدجاج في هذا المحلول لمدة نصف ساعة على الأقل للتأكد من عدم وجود جراثيم أو روائح غير مستحبة.
خطوات طهي الدجاج بالكوكاكولا
للحصول على نتيجة مبهرة لابد من اتباع الآتي:
- بعد تنظيف الدجاجة جيدًا قومي سيدتي بإجراء فتحات صغيرة في جميع قطعها.
- أضيفي بعض فصوص الثوم المفروم ، وملح وفلفل أسود، وبعض صلصة الصويا إذا كانت متوفرة.
- اتركي الدجاجة تتشبع بالتتبيلة لمدة 30 دقيقة.
- احضري صينية وضعي فيها شرائح من البصل والفلفل الأخضر، ثم ضعي قطع الدجاج فوقهما.
- ضعي الصينية على نار متوسطة حتى تنضج الدجاجة بالكامل.
- أضيفي المشروب الغازي (بديل الكوكا كولا) إلى المحتويات الموجودة في الصينية ، وقلبي قطع الدجاج حتى يتحمر من جميع الجوانب.
- ضعي الصينية في الفرن وأضيفي بعض الزبدة على وجه الدجاجة ليصبح لونها ذهبي لامع يجذب الانتباه ويدعو لتناول الطعام.