في فصل الصيف، مع الارتفاع الكبير في درجات الحرارة، يسعى الكثيرون للعثور على مصادر سريعة وسهلة للبروتين، ويعتبر البيض أحد الخيارات الشائعة، إلا أن تناول البيض خلال هذه الفترة الحارة قد يحمل معه بعض المخاطر الصحية التي ينبغي توخي الحذر منها، في هذا المقال، سوف نتناول المخاطر المحتملة لتناول البيض في الأيام الحارة وكيفية تأثيره على الصحة.
المخاطر الصحية لتناول البيض في فصل الصيف
- تأثير السعرات الحرارية على الجسم
يعد البيض مصدرا غنيا بالبروتين والدهون، مما يعني احتواءه على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، في أوقات الحرارة المرتفعة، يكون الجسم بالفعل تحت ضغط حراري، وإضافة كميات كبيرة من السعرات الحرارية يمكن أن تزيد من العبء على الجسم، هذا يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الجسم والشعور بالإرهاق، مما قد يجعل التعامل مع الحر والرطوبة أكثر صعوبة.
- الكوليسترول وأثره في الحرارة
البيض يحتوي على نسبة مرتفعة من الكوليسترول، والذي قد يكون له تأثير مضاعف في أيام الصيف الحارة، حيث يزداد إنتاج الكوليسترول في الكبد بشكل طبيعي نتيجة للإجهاد الحراري، تناول البيض في هذه الحالة قد يساهم في رفع مستويات الكوليسترول في الدم إلى مستويات خطيرة، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 
- *تأثير البروتين على تنظيم درجة الحرارة
البيض غني بالبروتين، والذي في الظروف العادية يساعد في بناء العضلات وتجديد الخلايا، ولكن في أيام الصيف، يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة إنتاج الحرارة داخل الجسم، هذا قد يؤدي إلى تفاقم الشعور بالإجهاد الحراري، مع أعراض مثل الدوخة والصداع والغثيان.
- مخاطر الحساسية الغذائية في الطقس الحار
بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه البيض، والتي قد تكون أكثر حدة في الأيام الحارة، التفاعل الحساسي قد يتفاقم بسبب إجهاد الجسم من الحرارة، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل الطفح الجلدي، والتورم، وصعوبة التنفس.