الفشار لا يختلف عليه اثنين يعشقه الكبار والصغار ، والفشار من المسليات المتوفر دائمًا وهذا لأنه رخيص الثمن ، وله مذاق مقرمش ومميز ، وهو من الحبوب المفيدة وله العديد من الفوائد ، لذلك تحرص الأمهات على تقديمة للأطفال ، ولكن شرائه من الخارج غير مضمون ، فتحرص الأمهات على صنع الفشار بالمنزل بدلًا من شراؤه دون معرفة مصدرة ، ويوجد طرق لعمل الفشار بالمنزل ومنا طريقة الفشار بالحليب ، وهنا سنتعرف على طريقة تحضير والمكونات التي تلزم لعمل الفشار بالحليب .
طريقة تحضير الفشار بالحليب
المكونات :
2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي .
1 كوب حبوب ذرة الفشار.
1 كوب من الحليب .
سكر أبيض .
1 ملعقة من الزبدة .
طريقة تحضير الفشار بالحليب
لتجهيز فشار بالكراميل يجب علينا أن نقوم بعدة خطوات مهمة وهي كالآتي :
نحضر إناء ونرفعه على چ ، ونقوم بوضع الزيت بداخله، ثم نقوم بإضافة حبوب الفشار والتأكد بتغطية الإناء جيدًا ، ثم نترك الفشار على النار حتى يصبح جاهزًا .
نترك الفشار جانبًا ، بعد ذلك نحضر وعاء آخر ونقوم بوضع كمية من السكر لتحضير الكراميل ونضيف الزبدة إلية ونتركه على النار قليلًا ثم نقوم بالتقليب حتى نحصل على كراميل متجانس القوام .
نقوم بإضافة كمية الحليب المطلوبة على الكراميل مع التقليب بشكل متواصل حتى نحصل على قوام متجانس ، بعد ذاك نقوم برفع الإناء من على النار ونتركه حتى يبرد تمامًا.
نحضر الفشار ونقوم بشكل الكراميل الذي تم تجهيزه على الفشار حتى نحصل على فشار بالكراميل.
وبهذه الطريقة البسيطة حصلنا على فشار بالكراميل بوصفة سهلة ومكونات بسطة تتوفر في كل منزل .