يعتبر النعناع من النباتات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في العديد من الاستخدامات المنزلية، ويستخدم النعناع لتحضير مشروبات مثل الشاي بالنعناع أو النعناع المغلي، الذي يعرف بقدرته على تهدئة الأعصاب، التخفيف من الأرق، المساعدة في النوم الجيد، تخفيف تقلصات المعدة، والمساهمة في إنقاص الوزن.
تخزين النعناع الأخضر في الثلاجة لفترة طويلة بدون ما يتغير لونه أو طعمه
سنتناول في هذا المقال كيفية تخزين النعناع في المنزل لضمان الحفاظ على جودته واستخدامه لفترات طويلة.
مكونات تخزين النعناع
تتطلب عملية تخزين النعناع مجموعة من المكونات البسيطة، وهي:
- النعناع الأخضر.
- برطمانات زجاجية.
- ماء.
- خل.
طريقة تخزين النعناع الطازج
لتخزين النعناع الطازج، اتبعي الخطوات التالية:
- اغسلي النعناع جيد باستخدام الماء والخل لإزالة أي أوساخ أو بكتيريا.
- استخدمي برطمانات زجاجية نظيفة وجافة.
- ضعي النعناع في البرطمانات الزجاجية.
- أغلقي البرطمانات بإحكام.
- ضعي البرطمانات في الثلاجة، وسيظل النعناع طازج لمدة شهر دون أن يتعرض للتلف.
طريقة تخزين النعناع المجفف
يمكن تخزين النعناع المجفف لفترات طويلة، تصل إلى عدة سنوات، واتبعي هذه الخطوات لتخزينه بشكل صحيح:
- احضري حزمة من النعناع.
- افردي حزم النعناع على صينية واتركيها في الهواء الطلق، مع تقليبها بين الحين والآخر حتى تجف تماما.
- بعد جفاف النعناع، قشري الأوراق الجافة واطحنيها.
- ضعي النعناع المطحون في علبة محكمة الإغلاق واحتفظي بها في المطبخ، ويمكن استخدام النعناع المجفف في تحضير مغلي النعناع أو الشاي بالنعناع، وسيبقى صالح لعدة سنوات.
طريقة تخزين النعناع في الزجاجة
يمكنك أيضا تخزين النعناع في زجاجة بلاستيكية باتباع هذه الخطوات:
- اجمعي حزم النعناع وجففيها جيد باستخدام مناديل ورقية لإزالة أي رطوبة.
- استخدمي زجاجة بلاستيكية وقصيها في المنتصف لتسهيل إدخال النعناع.
- أدخلي عيدان النعناع في الزجاجة وضعي كمية كبيرة منها، مع الضغط على النعناع لتفريغ الهواء.
- اغلق الزجاجة بإحكام وضعيها في دولاب المطبخ، وستتمكنين من الاستفادة من النعناع المخزن لفترة طويلة دون أي مشاكل.
باستخدام هذه الطرق، يمكنك الحفاظ على النعناع طازج أو مجفف لفترات طويلة، مما يتيح لك الاستفادة من فوائده الصحية في أي وقت تفضلين.