تعتبر الدوناتس المحشية بالشوكولاتة من افضل انواع المخبوزات التي يعشقها الصغار والكبار بشكل كبير، حيث تمتاز بمذاقها الجميل وشكلها الرائع يتم الحرص على تقديمها للعائلة بصورة دورية من قبل الأمهات، ولذلك حرصنا على معرفة مكونات وطريقة عمل الدوناتس المحشية بالشوكولاتة بصورة تفصيلية من خلال هذا المقال دون الحاجة لشرائها من الخارج ودفع مبالغ كبيرة.
مكونات عمل الدوناتس المحشية بالشوكولاتة
يمكنك ان تقوم بتجهيز كمية كبيرة من المحشية بالشوكولاتة دون الحاجة للشراء وعن أهم هذه المكونات ما يلي:
- 2 كوب كبير من الدقيق المتعدد الاستخدامات.
- ربع كوب كبير من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- معلقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب كبير من الحليب الدافئ.
- ربع كوب زبدة غير مملحة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- شوكولاتة.
- زيت للقلي.
- سكر بودرة للتزيين.
طريقة عمل دوناتس بحشو الشيكولاتة
- في البداية نقوم بتجهيز طبق واسع ويتم خلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة ثم نقوم باضافة الحليب بالتدريج.
- ومن ثم الزبدة ثم نقوم بوضع البيضة والفانيليا ونقوم بالتقليب بشكل جيد ثم نبدأ في العجن حتى نحصل على عجين متجانس.
- نقوم بعدها بتغطية العجينة لمدة ساعة ثم نقوم بتقسيم الى مجموعة من الكور الصغيرة.
- نقوم بفرد كل قطعة من العجين في أيدينا.
- ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الشوكولاتة ونقوم بغلق العجين ثم نقوم بعملها على هيئة كرة.
- نقوم بعدها بتسخين الزيت.
- نقوم بوضع كرات الدوناتس في الزيت واحدة تلو الاخرى حتى نحصل على لون ذهبي.
- ونقوم بوضعها في اطباق التقديم وتقدم بالهناء والشفاء.