قامت وزارة الصحة بالعديد من التحذيرات خاصة في الفترة الأخيرة؛ لذلك يجب علي كل ام او ربه منزل أن تكون على علم كافي بكل الأضرار الموجودة في زيوت الخاصة بالطعام، حيث أن استخدام الزيت في الطعام شئ أساسي فهو يدخل في معظم الأطعمة تقريبا من القلي والشوي والمعجنات وكل شئ ولكن إذا استخدمت زيت ردئ الجودة فهذا يسبب خطرا شديد.
تحذيرات وزارة الصحة
- قامت وزاره الصحه بالإصدار الكثير من التحذيرات بشأن وجود عدد من الزيوت الغير صالحة والضارة موجود في جميع الأسواق وتباع في هذه الأسواق.
- حيث انتشر مؤخرا شراء الزيوت المستعملة ويعرضون مبلغ معين على ربات البيوت ويشترون منهم الزيت الذي لا يصلح للاستعمال الآدمي.
- بعد القيام بجمع الكثير من الزيت يقومون بوضع ذلك في وعاء كبير يسمى برميل.
- ولا يكتفون بذلك بل يقومون بوضع مواد ضاره وهي مواد كيميائية مثل مادة تسمى تراب التبييض.
- بعد وضع هذه المادة يظهر الزيت كأنه صافي ونظيف.
- ثم يضعونه في زجاجات نظيفة ويكون جاهز للبيع.
نصائح لتجنب المخاطر
- احذر من أن تقوم بشراء زيت لا تعرف مصدره أو مصدره مجهول.
- يمكن أن يقوم التاجر بإغراء الزبون بسعر منخفض جدا للزيت إحذر.
- قم بالشراء من المتاجر الموثوق منها و المعروفة.
- تأكد من لون الزيت و رائحته وإذا لاحظت وجود لون غريب أو تغير في رائحة هذا الزيت عن الرائحة الطبيعية للزيوت فإن جودة هذا الزيت سيئه جدا.
- يجب عدم الإهمال في هذه الأشياء التي قد تؤثر على صحتك وصحة أبنائك.