إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير لمرافقة الشاي أو القهوة، فإن فطائر السميد مثالية. يمكن تحضير هذه الفطائر بمكونات يمكن العثور عليها في أي مطبخ، مما يجعلها بسيطة ولذيذة في آن واحد. سواء كنت تحضرها للعائلة أو للضيوف، يمكنك التأكد من أن هذه الفطائر ستكون لذيذة وخفيفة ومقرمشة ووصفة مفضلة للاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.
مكونات فطائر السميد الشهية
ما يجعل هذه الفطائر مميزة للغاية هو دقيق السميد، حيث يحتوي السميد على العديد من المكونات الأخرى المفيدة لك، ولتحضير فطائر السميد اللذيذة ستحتاج إلى المكونات التالية
- 1 كوب من السميد
- 1/2 كوب من الدقيق
- 1/2 كوب من السكر
- 1/2 كوب من الزيت النباتي
- 1/2 كوب حليب (يمكنك أيضاً استعمال الحليب النباتي أو الماء)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- اخلط السميد والدقيق والسكر والبيكنج باودر وقليل من الملح في وعاء كبير واخلط جيدًا.
- يُضاف الزيت والحليب والفانيليا في وعاء منفصل ويُخلط المزيج جيداً.
- يُضاف المزيج السائل تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع الخلط جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تُسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي ملاعق كبيرة من الخليط في المقلاة ووزعيه على شكل دوائر صغيرة.
- تُطهى على كل جانب لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تُقدم فطائر السميد دافئة مع العسل أو المربى أو الكريمة، حسب الرغبة.
- تُقدم مع الشاي أو القهوة كوجبة خفيفة ومشبعة.
والجدير بالذكر بإن فطائر السميد ليست لذيذة وسهلة التحضير فحسب، بل إنها طريقة رائعة للاستفادة من المكونات الموجودة في مطبخك.