يمكن لكل سيدة وربة منزل أن تقوم بعمل البيتزا في المنزل وأن تحضر عجينة البيتزا الأصلية بنفسها حيث يمكنها تحضير عجينة البيتزا هشة يمكن وضع عليها اي حشو انتي تريديه بكل سهولة في هذا المقال سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير وصفة البيتزا بمكونات العجينة التي يمكن إعدادها بسهولة في المطبخ.
طريقة عمل عجينة البيتزا
هناك العديد من الطرق التي يمكن ان تقومي بتحضير بها البيتزا ولكن هنا سوف نقدم لكي الطريقة الاصلية لها ولن تندمي أبدا بعدها:-
المكونات المطلوبة لتحضير البيتزا
كيلو واحد من الدقيق الأبيض.
ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة واحدة من السكر الأبيض.
ملعقة صغيرة واحدة من الخل الأبيض.
ملعقة صغيرة واحدة من الملح الأبيض.
عدد خمس ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
عدد ثلاث ملاعق من الحليب البودرة.
عدد اثنين كوب من الماء الفاتر.
طريقة تحضير وصفة البيتزا
1- قومي بإحضار وعاء متوسط الحجم وقومي بوضع الدقيق مع الخميرة مع السكر.
2- قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
3- قومي بإضافة رشة الملح مع الحليب البودرة وقلبي مرة أخرى المكونات جيداً.
4- قومي بإضافة الخل مع زيت الزيتون واخلطي المكونات جيدا.
5- قومي بعدها بإضافة الماء الفاتر واعجني المكونات جيداً.
6- اتركي العجينة حتى ترتاح وتختمر.
وقومي بفركها على صينية قابلة للنار.
7- قومي بإضافة اي حشوة انتي ترغبين فيها ومن ثم قومي بإدخالها الفرن واتركيها حتى تنضج.