الكفتة من أفضل وأحسن واشهى انواع اللحوم التي يتم تحضيرها في اقل من دقائق علي البوتجاز ويمكنك أن تقومي بشويه على الشواية تحتوي على طعم مميز لا يمتلكه أي طعام سواها يعشقها العديد من الناس وخاصة الأطفال وتعتبر كفتة الطاسة من افضل انواع الاكل وتُقدم عادة مع السلطة الخضراء والطحينة يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة كوجبة سريعة ولذلك يرغب العديد من السيدات في معرفة طريقة تحضيرها في المنزل بتتبيلة طبق الاصل للجاهزة في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير كفتة الطاسة بتتبيلة لذيذة لا يمكن مقاومتها.
المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة
نصف كيلو من اللحم المفروم.
كوب واحد من البصل المفروم.
أربع ملاعق من البقدونس المفروم.
حبة واحدة من البيض.
ربع كوب من البقسماط المطحون.
ملعقة واحدة صغيرة من الكزبرة.
ملعقة واحدة صغيرة من السبع بهارات.
ملعقة واحدة صغيرة من الملح الأبيض.
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة واحدة كبيرة من زيت النباتي.
فلفل احمر واخضر.
نصف ملعقة من البيكنج بودر.
خطوات تحضير الكفتة
قومي بوضع اللحمة المفرومة والبصل والبقدونس والبهارات والبقسماط واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
قومي بإضافة بيضة إلى العناصر وواصلي الخلط بشكل جيد.
ثم قومي بتشكيل اللحم إلى أقراص دائرية أو بيضاوية صغيرة الحجم.
سخني مقدار ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق و ضعيها على نار متوسطة.
أضع الكرات أو الأقراص المشوية حتى تُحمر من الجهتين وتُقلب حتى تنضج وتصبح لونها بني.