تعتبر عجينة الكريب من افضل انواع المعجنات التي يمكن ان تعجب الأطفال ومتنوعه الحشوات أيضاً وعلي رغبتك ويمكنك إعداد عجينة الكريب بسهولة وسرعة باستخدام المكونات بسيطة غير مكلفة نهائيا والتي تعتبر من اسهل المكونات واوفرها و هذا يجعل العديد من السيدات يقدرون تحضير الكريب في المنزل بدلاً من شرائه مما يمكنهم من إعداد أطباق لذيذة سواء كانت حلوة أو مالحة.
طريقة تحضير عجينة الكريب
المكونات المطلوبة
عدد اثنين كوب ونصف من الدقيق.
عدد اثنين ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
عدد اثنين كوب ونصف من الحليب. حبتان من بيضة كاملة.
ملعقة واحدة كبيرة من الزيت.
رشة صغيرة من الملح.
ملعقة واحدة من السكر.
خطوات عمل عجينة الكريب
يتم إعداد العجينة عن طريق استخدام المكونات المذكورة سابقًا وخلطها جيدًا في الخلاط الكهربائي. يمكنك خلط المكونات في الخلاط مرارًا وتكرارًا.
ثم نقوم بإحضار مصفاة لتنقية مزيج الكريب من التكتلات والشوائب. بمجرد إعداد الخليط يمكنك تركه ليستقر قبل أن تبدأ في تسوية الكريب.
يمكن تسوية الكريب بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية التي نوضحها فيما يلي:
يمكنك أن تحضر ملعقة كبيرة أو مغرفة طعام ثم نقوم بوضع الطاسة على النار حتى تسخن وتكون إما من الألومنيوم أو السيراميك أو الزجاج المقوى.
بعد ان يتم تسخينها يمكنك وضع كمية قليلة من الخليط وتوزيعها بالتساوي في الطاسة.
بعد مرور الوقت يجب أن يكون الكريب جاهزاً ليتم تسويته ثم يمكنك تركه ليبرد قبل مليئة
بالحشو المفضل.