يعد عصير الخروب من المشروبات اللذيذة التي يمكن الاستمتاع بها في فصل الصيف، يتميز بطعمه الرائع وشعبيته الكبيرة، وهو غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، بالإضافة إلى كونه خال من المواد الكيميائية. تمتاز قرون الخروب الجافة المستخدمة في تحضير هذا المشروب بالعديد من الفوائد الصحية، ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية سنشرح لكم أهم التفاصيل تابعونا.
تعرف على فوائد مشروب الخروب
- علاج الإسهال وتحسين عملية الهضم يحتوي الخروب على مواد تعزز إفراز الهرمونات الخاصة بالجهاز الهضمي، مما يحسن من عملية الهضم والامتصاص.
- الوقاية من هشاشة العظام نظرا لاحتوائه على الفوسفور والكالسيوم، يساعد الخروب في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها.
- مكافحة السمنة يساهم في زيادة كمية الدهون التي يتم التخلص منها مع البراز، ولكن ينبغي تناوله بكميات معتدلة لأنه يحتوي على السكر.
- تنظيم مستوى السكر في الدم يحتوي على ألياف غذائية قابلة للذوبان، مما يجعله مشروبا جيدا لمرضى السكر عند تناوله بنسب محدودة.
- تعزيز صحة البشرة والشعر غني بفيتامين هـ ومضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الشيخوخة المبكرة.
طريقة تحضير عصير الخروب
للاستفادة من فوائد مشروب الخروب، يمكن تحضيره في المنزل باستخدام الخطوات التالية:
المكونات
- – ½ كيلو من قرون الخروب.
- – لتر من الماء.
- – كوب واحد من السكر الأبيض.
طريقة التحضير
1. في وعاء مناسب، أضيفي قرون الخروب إلى الماء واتركيهما منقوعين لمدة ليلة كاملة حتى يتحول لون الماء إلى البني.
2. بعد النقع، ضعي الخليط على نار هادئة لمدة ساعة.
3. أضيفي السكر إلى الخليط واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة إضافية.
4. اتركي الخليط ليبرد تماما ثم قومي بتصفيته.
5. خزني العصير في زجاجة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة ويقدم باردا وبألف صحة وهنا.