جميعنا نواجه صعوبة في تحضير وجبة العشاء، فيما بين شعورنا بالجوع ورغبتنا في أن تكون الوجبة شهية، وغير دسمة، وفي الوقت ذاته سهلة التحضير، خاصة أن معظم السيدات ترغب دائما في تجهيز مختلف الوجبات بطعم يرضي جميع أفراد أسرتها، لذلك نقدم لكم اليوم فكرة جديدة للعشاء لا تستغرق أكثر من 3 دقائق فقط بدون لحم وبدون فراخ والطعم خطير لايقاوم.
المقادير
هذه الوصفة تعتمد على مكونات صحية مغذية، حيث يدخل ضمن مكوناتها البيض المعروف بفوائده العظيمة للجسم إلى جانب الخضار الغني بالمعادن والفيتامينات الضروية للصحة، فهي تعد واحدة من الوصفات الشهية اللذيذة التي لا تستغرق الكثير في تحضيرها، كما أنها من وصفات العشاء الخفيفة والمشبعة أيضاً، حيث تحتاج للمكونات التالية:
- 4 بيضات
- رشة من الخل
- رشة من الفلفل
- ملعقة ملح
- كوب من الحليب
- نصف كوب من الزيت
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 2 فص ثوم مهروس
- ربع ملعقة كمون
- ملعقة ثوم وبصل بودرة
- ملعقة صلصة طماطم
- ملعقة كاتشب
- فلفل ألوان مقطع
- فلفل حار مفروم
- 2 ملعقة من البقدونس المفروم
- حبة طماطم
- ربع كوب لانش
- ربع كوب زيتون مخلل
- جبنة رومي على شيدر
- قشطة
- جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير
- في بولة عميقة يتم وضع كل من البيض والملح والفلفل والخل ويتم التقليب جيدا حتى تمتزج المكونات.
- يتم إضافة الحليب والزيت ثم نقلب المكونات مرة أخرى.
- ننزل بالدقيق والبيكنج البودر والثوم مع التقليب،ثم نضع باقي التوابل مع التحريك جيدا.
- بعد ذلك يتم وضع باقي المكونات من الفلفل الألوان والحار والبقدونس والطماطم والكاتشب واللانش والزيتون والجبن ويتم تقليب المكونات جيدا لمدة دقيقتين حتى تمتزج تماما.
- بعدها يتم تحضير صينية تناسب كمية الخليط، ثم تدهن برشة من الزيت
ننزل بالخليط في الصينية ثم نضع القشطة والجبنة الموتزاريلا على وجه الصينية. - تدخل داخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 وتترك حتى تنضج تماما وتأخذ اللون الذهبي.
- تقدم بجانب عيش بلدي وبطاطس مقلية مع الكاتشب وبالهنا.