تعد فاكهة المانجو من الفواكه الصيفية المفضلة لدى المصريين، وتتنوع طرق تناولها، لاسيما في العصائر، يمكن تحضير عصير المانجو بطرق عدة، سواء بإضافتها منفردة أو ضمن كوكتيلات الفواكه، لكن القليل يعلم أن قشر المانجو يمكن أيضا استخدامه في تحضير العصير، ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية سنشرح لكم أهم التفاصيل تابعونا.
اهم استخدام قشر المانجو في العصير
عند إعداد عصير المانجو، يمكن الاستفادة من قشر المانجو لزيادة قوام العصير، كما أوضح بعض خبراء المطبخ. فقد يحسن قشر المانجو من قوام العصير ليصبح أكثر تماسكا. ينصح بخلط المانجو مع الماء أو الثلج، وإضافة السكر وعصير الليمون بجانب قشر المانجو للحصول على أفضل قوام.
خطوات إعداد عصير المانجو باستخدام القشر
1. تقشير المانجو وتقطيعها.
2. وضع قطع المانجو والماء وقشر المانجو في الخلاط.
3. تصفية الخليط للتخلص من الألياف.
4. إضافة السكر حسب الحاجة وتقديم العصير باردا.
فوائد قشر المانجو
استخدام قشر المانجو في العصير قد يكون غير مألوف للبعض، لكنه ليس الاستخدام الوحيد له، حيث يمكن الاستفادة منه في عدة طرق أخرى مثل:
- تحضير شاي قشر المانجو
- استخدامه كبديل للمستردة
- تحضير مخلل قشر المانجو
- إعداد مربى قشر المانجو