تُعتبر التغذية السليمة أحد الأسس المهمة للحفاظ على صحة كبار السن وجودتهم في الحياة وفي هذا السياق، تقدم الدكتورة صوفيا كارداشوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، مجموعة من النصائح القيمة حول الأطعمة التي ينبغي على كبار السن تجنبها لضمان صحتهم وسلامتهم.
تلفت الدكتورة كارداشوفا الانتباه إلى أن تناول الغريب فروت قد يكون له تأثير سلبي عند تناوله مع بعض الأدوية التي يتناولها كبار السن، حيث يمكن أن تتفاعل هذه الفاكهة مع أدوية ضغط الدم والقلق والأرق، مما يؤدي إلى عواقب صحية مزعجة كما تحذر من تناول البيض النيئ الذي قد يكون مصدراً لعدوى السالمونيلا، والتي تتسبب في التقيؤ والإسهال وفقدان الكهارل، ما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل السكتة القلبية.
وتشير الأخصائية إلى أن الأطعمة الدهنية والمقلية والحارة قد تضر بالغشاء المخاطي للمعدة، الذي يتباطأ تجديده مع تقدم العمر كما أن الأطعمة المعلبة والنقانق تحتوي على نسبة عالية من الملح، مما قد يسبب الوذمة لذا، يُفضل استبدال السكر والحلويات بالعسل والفواكه الطازجة أو المجففة.
وتوصي الدكتورة كارداشوفا أيضاً بتجنب الأجبان الزرقاء والأطباق المصنوعة من البيض واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية غير المعالجة حرارياً بشكل كافٍ، حيث قد تحتوي هذه الأطعمة على مسببات الأمراض والتهابات قد تكون خطيرة مع ضعف المناعة المرتبط بالتقدم في العمر.
في الختام، فإن اتباع النصائح الغذائية المناسبة يمكن أن يسهم بشكل كبير في تعزيز صحة كبار السن والحد من المخاطر الصحية المحتملة، مما يساعدهم على الحفاظ على نمط حياة صحي وآمن.